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哪个国家红酒最好(最好的红酒产地是哪个国家)

发布时间:2022-05-18 17:42:13   作者:饕餮少女   来源:网络   我要投稿

哪个国家红酒最好(最好的红酒产地是哪个国家)

哪个国家的红葡萄酒最好,在生活中有很多人喜欢喝葡萄酒,特别是女性朋友们,喝红葡萄酒对人的身体健康是有好处的,不仅可以美容养颜还可以通血管,但是哪个国家的红葡萄酒最好呢?

哪个国家的红葡萄酒最好1

1、 法国 葡萄酒性格:高贵,纯正,产品丰富

要说哪个国家的葡萄酒最好,很多人会脱口而出:法国!国内之所以如此认可法国葡萄酒,尤其是波尔多(Bordeaux)葡萄酒,是因为“波尔多葡萄酒是第一批进入中国市场的法国葡萄酒,为此已经花费了大量的市场推广费用……中国人在购买葡萄酒的时候,如果经济允许,他们的第一选择总是波尔多葡萄酒。” 法国虽然国土面积不大,但是葡萄的种植气候却十分多样,即法国出产的优秀葡萄酒不仅限于波尔多。比如,法国南部享有温暖且光照充足的地中海气候,而法国东北部的阿尔萨斯产区虽然气候寒冷,但葡萄树都种在了面朝东南和西南的山坡上,因此仍然能够接收到足够的光照。随着消费者对葡萄酒的认识不断加深,近些年来,葡萄酒品质更加复杂微妙的勃艮第(Burgundy)葡萄酒越来越受到欢迎。

2、 意大利 葡萄酒性格:古老,个性明显,异域色彩浓厚

意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。 对于意大利葡萄酒,除了大家熟知的西施佳雅(Sassicaia)这样的超级托斯卡纳,阿马罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)以及经典基安帝(Chianti Classsico)这样的DOCG葡萄酒外,国内的消费者最熟悉的产品应该就是像普洛赛克(Prosecco)以及阿斯蒂(Asti)等价格比较亲民的起泡葡萄酒了。与法国香槟这样的代表性气泡酒相比,这些意大利的起泡酒确实在价格和风格上都更符合大众消费的口味。

3、 智利 葡萄酒性格:新贵,性价比高

自签订《中智自贸协定》后,10年的关税减让进程已经结束,智利葡萄酒风风火火地进入零关税时代。 在中国,虽然人们几乎都知道木桐酒庄与干露酒庄合作的.高端葡萄酒活灵魂(Almaviva Winery),但更为人们熟知的葡萄酒产品应该还是单一品种葡萄酒。总的来说,智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)都各有所长,南部较凉爽地区的雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)也在逐渐兴起,而代表性品种佳美娜(Carmenere)更是无可代替。

4、 澳大利亚 葡萄酒性格:原生,自然,品质过关

根据中澳自贸协定,澳大利亚进口葡萄酒的关税将逐年降低,并于2019年实现零关税。在国内,以澳大利亚为代表的新世界葡萄酒原本就有高性价比的优势,且许多澳大利亚葡萄酒价格在50元至150元之间,对国内大环境非常适应。若免除14%以上的关税,中国进口商和消费者都将从中获益。 目前,澳大利亚由霞多丽和西拉酿制的葡萄酒已成为行业标杆,其中,最具代表性的奔富葛兰许(Penfolds Grange)葡萄酒就可与法国顶级名庄的佳酿相媲美,另外来自猎人谷(Hunter Valley)的赛美蓉白葡萄酒别具一格。来自南澳州库纳瓦拉(Coonawarra)产区的赤霞珠红葡萄酒也独树一帜,以黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,极为均衡的口感,细密的单宁,赢得了世人无数赞誉。

哪个国家的红葡萄酒最好2

(一)法国:

法国生产葡萄酒的历史悠久,是世界顶级葡萄酒的生产中心,有非常严格的葡萄酒生产和制作的法律法规,是世界最大的葡萄酒生产国之一(意大利的产量有时会超过法国),也是葡萄酒消费大国。

法国的法律将法国酒分为了四个等级,分别是:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。这类级别在酒标上都是必须要标注出来的,所以,大家要知道相对应的外文是什么,以便于分辨出这是什么级别的法国酒。

第一等级:法定产区葡萄酒 (简称为AOC或者AC)

看过我之前文章的朋友或许有印象,我在这篇如何识别葡萄酒的真伪 文章中说我开了一瓶法国AC酒,如果当时你不明白AC酒是什么意思,那么现在应该清楚了,是指法定产区葡萄酒。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

AOC法文全称为appellation dorigine contrlée ,中间的dorigine代表原产地名称。所以,大家会在酒标上看到appellation +原产地名称+ contrlée

看下面两个酒标图片,我做了标注,应该一目了然。

第二等级:优良地区餐酒

这个级别的简称为VDQS,是第三级别“普通地区餐酒”向AOC级别过渡必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC级别。这个级别的产量只占法国葡萄酒总产量的2%,比较少见。如果你在一瓶法国酒的酒标上看到 Vin délimité de qualité supérieure 的字样,那就是优良地区餐酒的级别了。

第三等级:地区餐酒

酒瓶标签标示为Vin de Pays(VDP)+产区名,虽然2009年以后欧盟统一将VDP改为了IGP(Indication Géographique Protégée),但法国很多生产者依然使用传统的术语VDP(有的会选择把VDP和IGP两个术语同时标注在酒标上)。

注:法国人非常不愿意改变自己的传统,所以,绝大多数法国这个级别的酒,都会在酒标上看到Vin de Pays 这个传统的术语。

第四等级:日常餐酒

法国的日常餐酒2009年以前是用VIN DE TABLE(VDT),2009年以后,VDT统一更名为VDF(Vin de France)。这个级别是法国最低档的葡萄酒,作日常饮用,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

法国的酒标相对来说是最复杂的,但酒标上信息也是最重要性,通过酒标可以看出酒的等级和品质。所以,希望大家能够了解以上这些基本常识。

(二)美国:

美国是新世界国家的代表,虽然生产葡萄酒的历史较短,但是可谓后来居上。美国是世界第一大葡萄酒消费国。

加利福尼亚被称为“葡萄酒之州”,是美国葡萄酒的主要生产中心,,有些大的酒庄每年会生产数百万箱的葡萄酒。美国加州有批量生产的低价葡萄酒,也有精品酒庄生产的可以和法国顶级葡萄酒媲美的高端葡萄酒。

几乎所有的国际葡萄品种都可以在加州看到,此外,有两个特别需要提出的葡萄品种,第一个就是我在上一篇文章中提到的金粉黛Zinfandel,金粉黛是美国加州的特产葡萄品种,在国际上非常流行。另外就是白芙美Fumé Blanc,这种葡萄酒其实就是长相思Sauvignon Blanc葡萄酿制而成的。只是这种酒采用的是橡木桶发酵,风格非常独特且酒体饱满,所以,用Fumé Blanc来与其他的长相思酒进行区分,代表这里的独特风格。

美国用来酿造葡萄酒的葡萄品种和法国差不多,不过由于气候、风土条件的差异,导致美国的葡萄酒比起法国葡萄酒相对来说,酸度低、酒精度高、酒体更饱满些,比较容易入口。而法国酒的口味会更加复杂,富于变化,适合细细品味和琢磨其中的细腻。

有两个著名的葡萄酒产区的名字你一定要知道:Napa Valley 纳帕谷、和Sonoma索诺玛,因为这两个地区是生产美国顶级酒的地方,这两个地区的葡萄酒有很高的声誉。

说起西班牙,你会想到什么?

是垂涎三尺的伊比利亚火腿,澎湃的斗牛士,还是说塞万提斯笔下的《堂吉诃德》?

说起法国,你会想起什么?

是浪漫至极的巴黎铁塔,万宝之宫的卢浮宫,还是说“一吻巴黎”的奥黛丽塔图?

说到意大利,你会想起什么?

远近闻名的威尼斯,屹立不倒的比萨斜塔,还是说充满着浪漫的米兰大教堂?

今天,小福想给大家介绍这三个国家都很出名的食物——葡萄酒。

法国

法国有着全世界最著名的葡萄酒产区与悠久的葡萄酒生产历史,葡萄酒文化已经渗透到法国人的骨血之中,与法国的宗教、政治、文化、艺术息息相关。

现如今,法国有十大著名产区

香槟产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、勃艮第产区、汝拉-萨瓦产区 、罗纳河谷产区、波尔多产区、西南产区、朗格多克-鲁西雍产区、普罗旺斯产区。

香槟产区

是全球最好的起泡酒故乡

阿尔萨斯产区

以芳香和高品质的白葡萄酒闻名

卢瓦尔河谷产区

有法国后花园之称

勃艮第产区

有崇高的土地精神,是法国古老的葡萄酒产区

汝拉-萨瓦产区

以天下第一黄酒闻名

罗纳河谷产区

整个产区还是以红酒为主,以卓越的桃红葡萄酒闻名,也是桃红酒出口英国最多的一种

波尔多产区

有小波尔多之称,生产各种各样优质的葡萄酒

西南产区

充满贵族气息,超过95%生产AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区

普罗旺斯产区

充满诱惑的沙滩、阳光、薰衣草,法国最古老的产区

朗格多克-鲁西雍产区

是法国最大的餐酒产区,也是法国最广阔的产区

西班牙

刚接触葡萄酒的小白,可能不太了解西班牙的葡萄酒,但是对于资深的“酒鬼”,相信你们一定也会把西班牙葡萄酒也列入选项之一。

西班牙是全世界酿酒葡萄种植面积最大的国家——拥有约100万公顷的葡萄园,占全世界葡萄种植面积的13.55%。

西班牙是全球第一的葡萄酒出口国,年产葡萄酒37.2亿升,其中24.1亿升用于出口。

西班牙葡萄酒是中国第四大进口葡萄酒供应国——2018年对华出口额达到1.46亿欧元,占整个中国葡萄酒进口总金额的6%。

西班牙的酿酒品种葡萄品种非常丰富——超过100个本土品种和国际品种。

上千年的葡萄种植历史、丰富多变的地形、多样化气候并存、葡萄农的耐心培育、酿酒师的开拓创新以及酒庄独具慧眼的长久投资,这一切塑造了葡萄酒在西班牙的天时地利人和,使得西班牙葡萄酒产业在近十年间被不断壮大。

意大利

意大利葡萄酒的品种繁多,产区丰富,而且每个产地都具有独特的葡萄酒品种,酿造方式。

意大利每年生产的葡萄酒比世界上任何一个国家都多;它狭长的地理形状从阿尔卑斯山脉几乎一直延伸到非洲,不同的气候条件造就了不同特色的葡萄酒。

倘若我们一天品尝两个产区特色的葡萄酒,需要10天才能品尝完20个地区;如果我们一天品尝10个葡萄品种的葡萄酒,那么物产丰富的意大利葡萄品种足足要花上100天的时间。

最重要的是这些各具特色的葡萄酒并没有获得法国顶级葡萄酒的声望,这些没有繁复盛名却有着顶级品质的葡萄酒的价格远远低于其他葡萄酒。

近几年,意大利葡萄酒发展势头十分强势,他们以独树一帜的风格,亲民温和的形象,经典先进的酿酒技艺在世界葡萄酒市场上成为让人无法忽视的存在。

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