为深入贯彻落实2015年全省食品安全工作会议精神，进一步加强我市食品安全工作，切实保障全市人民群众饮食安全，我市确定了2015年全市食品安全工作要点。

今年全市食品安全工作总的要求是：紧紧围绕市委、市政府中心工作，全面贯彻落实全省食品安全工作会议精神，以创建省级食品安全城市和农产品质量安全县为契机，深入推进体制机制和制度建设，加快构建专业化、系统性食品安全治理体系；以问题导向为统领，切实强化监管措施和手段，深化专项整治，着力解决突出问题，坚决防控各类食品安全风险隐患，守住不发生较大食品安全事故的底线；以强化法治建设为保障，探索创新监管模式，加强监管基础建设，不断提升食品安全综合治理能力和水平。

深化专项整治 着力解决突出问题

加强食用农产品源头整治；强化病死畜禽专项整治；开展食品生产加工小作坊专项整治；开展集贸市场、批发市场专项整治；开展学校及周边食品安全专项整治；开展不合格食品销毁与处置专项整治；加强农村食品市场专项整治；开展“两超一非”问题专项整治；开展区域特色食品专项整治

加强基层能力建设 夯实监管工作基础

健全基层食品安全工作体系；加快乡镇站所标准化规范化建设；加快检验检测能力建设；健全完善食品安全经费保障增长机制；推动食品产业转型升级健康发展。

强化监管措施 推动企业落实主体责任

保持打击违法犯罪高压态势；强化食品安全抽检监测；加快以信息化为支撑的可追溯体系建设；探索建立企业责任首负制和惩罚性赔偿机制；推行食品安全责任强制保险制度；加强食品安全信用体系建设；

加强社会力量组织和引导 推动管理向治理转变

充分发挥社会群防群控作用；加强食品安全科普宣传；健全食品安全信息发布制度；加强食品安全热点问题舆论引导。

加强风险监测 科学防范应对突发事件

加强信息收集和舆情监测；加强应急能力建设；妥善应对处置突发事件。

实施典型带动 扎实开展示范创建活动

开展省级食品安全城市创建活动，组织开展省级食品安全县和农产品质量安全县创建活动。

加强组织领导 确保措施落实到位

严格落实食品安全属地责任；完善协调配合的工作机制；加强督促检查和考核评价。