高压锅的三个阀怎么用：

1、限压阀

压力达到一定程度的时候，就会抖动和排气，保持锅内的稳定。在使用高压锅的时候，还是不要在限压阀上面放任何东西比较好，比如说：抹布等，这是会导致限压阀受到阻碍，这是会发生危险的。

2、安全阀

这是很重要的东西。当限压阀不能正常工作的时候，锅内的压力仍然在上升，比标准压力还要高，那就会出现爆炸的情况。安全阀的铝熔片会随着温度的上升而融化掉，把气排出来之后达到平衡。

3、报警阀

高压锅里面的东西冒气后，它就会自动发出巨大的声响，这是在提醒我们，压力已经达到了，可以关掉了。

高压锅冷水还是热水下锅：

一般是冷水下锅。

炖排骨的时候，一般是冷水下锅。热水是会破坏掉排骨的结构的，是会让排骨本身的营养流入水中，是会造成营养物质的浪费。使用热水的话，也是会对高压锅的内部造成严重的损伤的，甚至是会破坏高压锅内部结构导致破裂。

用冷水的话，是可以保护排骨里面的营养物质不流失，还能够起到保护高压锅的作用。

现在高压锅有两种，一种是电压力锅上面个塞子叫安全气阀，是保证使用电压力锅时安全装置，当压力超过预定压力时自动打开泄压确使用安。另种高压锅是使燃气或燃煤的，锅盖上也个塞子也叫安全气阀，也是保证使用高压锅时安全装置，当锅内压力达到预定压力时，它就会在锅蒸气冲击冲下转旋起来是锅内的压达到恒定，不论那种高压锅在使用都检查安全装置排气孔是否畅通，排气孔畅通这样使用就会安全的。

是安全阀，主要目的是为了锅内压力达到一定程度后，阻止锅盖活动。一定要注意安全阀不能被堵住或者损坏，定期清理！

那个叫做安全阀，是为了安全设计的防止压力过大打开的瞬间防止爆炸用的。

1、最大、最重的那个叫限压阀，达到一定压力会抖动、排气，功能是维持压力在一定标准以内，既能煮熟食物，又保证安全。

2、另一个小的阀门，是安全阀。当限压阀出现故障不能排气时，锅内压力继续升高，超过标准压力，可能会爆炸，这时候安全阀里面的铝熔片因锅内温度持续升高而融化，高压气体排出后回到安全压力。所以安全阀是第二道保险。

3、还有一个小的阀门，是报警阀。锅里的水开后会冒气，并发出尖叫声，这是警报，提醒人们水已经开了，气压达到了，可以把火关小。

安全阀，有一定重量可以保持锅内一定压力可以快速煮熟食物，同是防止压力过大产生爆炸，出现安全事故！一定要定期清理污垢不能阻塞，保证正常放气！

这个是安全塞，起到调整锅内压力的作用，一定要注意通气是否顺畅，不能堵住。

增压用的。气压大到一定程度会冲开排气

安全阀，排气孔

止开阀，这是一种强制性安全设置，目的是锅内压力时（相对气压大于3KPA）阻止锅盖活动，以防误开盖后对使用者造成伤害