山药玉米糊的主要成分是山药和玉米，两种食材皆有较高的营养价值。山药玉米糊对肠胃比较友好，可以强健脾胃、促进消化，是其最显著的功效之一。山药玉米糊对眼部要具有一定的保养效果，可以缓解疲劳，预防视力下降。再者，山药玉米糊中含有黏液多糖物质。山药玉米糊制作也比较简单，只需要将山药、玉米粒和水放入破壁机中并使用“米糊”功能键进行制作。其香味浓郁，也非常适合小孩和老人食用。