一大一小两个盘子，一般小盘是菜碟，大盘是骨碟。

酒店是一大一小两个碗和一个碟子，小店一般就是一碟一碗一茶杯，不过可以肯定碟子就是骨碟。

骨碟是餐具中放置废物的器皿。是餐厅常用的一种餐具，一般放在垫碟上面，供客人放置用餐过程中产生的垃圾，如：鱼刺，螃蟹壳等。