斗地主油炸食品不能带一张牌。斗地主的油炸食品想拿着卡出去的话，只有2张卡。斗地主的油炸食品可以想象是四带二。例如，4个3个有2张卡，被称为3的4个2个。4个4个有2张卡，被称为4的4个2个。4个5有2张卡，被称为5的4个2。

斗地主有单札、对子、三带一（三带二也可以）、炸弹、双顺、顺子等各种组合的札群。斗地主的油炸食品是最难捕捉的甲板之一，同时也是最强的卡片（一个也没有）。

斗地主的炸弹分为普通炸弹和王炸。和普通的炸弹是指4张数字相同的牌。王炸指大王。其中普通的炸弹可以带扑克牌，但是王炸不能带扑克牌。

斗地主其中，王炸是最大的牌，哪个组合的牌都可以，下次是普通的炸弹，王炸管以外的都可以。

斗地主职业扑克专家严军和他的伙伴们改编为“跑得很快”。斗地主最初每个玩家拿出18张卡，不留3张基本卡，只需一个玩家从另外两个玩家随机抽取一张，就逐渐变成了现在的规则。