近些年，辟谷非常的流行，很多人采用辟谷的方法减肥。但是有一些不知道辟谷是什么意思?是完全不吃东西吗？

辟谷就是不吃五谷杂粮，三天以上不吃五谷就叫做辟谷，不满三天作为节食。断谷3-7天为短期辟谷，8-14天为中期辟谷，15天以上为长期辟谷。但是辟谷不是完全不吃东西的，只是不吃五谷杂粮，还是要进食其他的粮食的。按辟谷程度来区分，有半辟谷、清水辟谷、全辟谷。

半辟谷：是指辟谷期间吃一点点水果或红枣。

清水辟谷：是指只喝水，不吃任何东西。

全辟谷：是指不喝水，也不吃任何东西。

如果是第一次辟谷，可以喝一些蜂蜜水。每天也可以吃一点点水果或红枣，如果是苹果一天不超过一个，如果是红枣每天可以吃几个，不超过十个。

辟谷就是节食，是一种减肥的方法，不是不吃东西，而是不吃五谷杂粮，可以吃其他的粮食。