寓意好兆头的菜：

1、发菜=发财

2、生菜=生财

3、腐竹=富足

4、大白菜=大百财

5、鱼=年年有余

6、汤圆=团团圆圆

7、芹菜=勤财=勤劳发财

8、包菜=饱财

9、韭菜=久财

10、鸡肉=金鸡报晓

11、豆腐=逗富

12、排骨=排苦

13、火锅=火过=红红火火

不洗锅反复炒菜有什么坏处：

一直炒菜不洗锅，不仅厨房有味道，食物残渣外加油盐酱醋，一次次高温的焦化，是有可能会产生致癌物质的。

如果只是一次炒菜没洗锅就炒下一个菜，这下一锅菜就很容易糊锅，还会产生黑焦渣滓，这不会有太大的危害。

如果炒菜不想洗锅，可以考虑以下的方法：

1、用不粘锅。

2、炒菜之后的油低，再添加一些料，煮锅，刷锅水的味道是会给你惊喜的。

3、平常少做重油的菜，可以选择蒸煮凉拌，这样就没有洗锅和费油的烦恼。