正确的写法应该是“精粹”，意思是精美纯粹，和精华、精髓的含义差不多，都是表示精炼的意思。而“精萃”是“精粹”的错误写法，虽然精萃也比较常见，但其实是错误的，它并不是一个规范的词语，“萃”字一般组成的词语是群英荟萃、出类拔萃等。

“粹”和“萃”这两个字含义不同，不能通用，“粹”在《现代汉语词典》中的释义为：1、纯粹：粹白，粹而不杂；2、精华：精粹。“萃”在《现代汉语词典》中的释义为：1、聚集：荟萃；2、聚在一起的人或物：出类拔萃；3、姓。

所以在形容精华、精美的时候应该用“精粹”这个词语，“精粹”出自《汉书·刑法者》：聪明精粹，有生之最灵者也。在《后汉书·张衡传》中也写到：“歘神化而蝉蜕兮，朋精粹而为徒。”李贤注：“粹，美也。”