菠萝蜜是需要放入冷藏室内的，如果放入冷冻室，菠萝蜜的果肉可能会被冻坏，口感也会大大下降。如果是没有剥开的菠萝蜜，其实不需要放入冷藏室内，只需要放在阴凉通风处即可。

没有剥开的菠萝蜜存放温度注意保持在11-13度左右，这样可以存放很久。当然，这种食物还是现买现吃比较好，一次性买太多，吃不完，很容易造成浪费。

剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里，这种可以保存五天左右，如果是没有剥开的，可以存放一个月左右。

菠萝蜜如果买太多吃不完，这个时候可以加工成果干。吃不完的菠萝蜜可以直接通过加工做成果干，用烤箱或者微波炉都是不错的方法。

将菠萝蜜放入烤箱中，然后慢慢烘干，这样加工出来的菠萝蜜干，口感不会太差，同时还可以存放很久的时间。

菠萝蜜容易腐烂变坏，特别是在热的环境中，如果没有冰箱，可以将其放入保鲜盒中，然后存放在冰水中。