除牛反绒就是除了牛反绒之外的意思。牛反绒只是牛皮的一种风格，也叫牛猄、翻皮。有头层牛皮反绒皮，也有二层牛皮反绒皮，共同点都是牛皮反着用，所以称之为反绒牛皮。市场上多为二层皮来做牛反绒，相当于头层皮来说成本低，而且并不影响品质，只有当头层皮革面有严重瑕疵，不足以做成磨毛皮时，才拿来做反绒皮。