马肠，应该很多朋友都没有吃过吧，大家看名字应该就能知道马肠是马的内部器官了吧，那么，这个马肠要怎么吃呢?下面。我们就一起来看看具体的制作步骤吧。首先，大家在制作之前要先把食材和配料都准备好哦。

1、食材：熏马肠、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、酱油、植物油、鸡精。

2、把熏马肠泡泡洗净，用蒸锅蒸熟。

3、马肠切片。

4、洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗净切段。

5、螺丝椒洗净切段。

6、热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。

7、加洋葱块。

8、马肠片翻炒均匀。

9、加辣椒块。

10、酱油一起翻炒。

11、加鸡精翻炒均匀尝味出锅。

这样爆炒熏马肠就做好了，看起来做法是不是非常简单，大家可以去市场看看有马肠卖的话就可以动手去做了哦。不过，大家可以先把这个制作步骤先保存下来，避免需要用到的时候找不到啦。