冬季钓鲫鱼，最常用的是用酒米打窝，例如麝香酒米、丁香酒米、药酒米等。这里以麝香酒米为例进行说明。准备的材料：3斤小米，2斤大米，500克高度曲酒，适量蜂蜜，少许味精，50ml的麝香香精（液体）。

制作方法：把曲酒、麝香香精、蜂蜜和味精倒入一个比较大的容器里，摇晃均匀备用。

然后把小米和大米倒入干净的锅里，炒至六七成热，金黄色，出香味即可关火。取出后晾至温热，倒入装药酒的容器里，充分搅拌均匀，然后放置24小时以上即可打窝使用。

还有一种窝料，主要是把基础饵，主诱饵以及辅助饵料混合在一起。基础饵：粮食本味饵料20-30%。主诱饵：腥味鲫鱼饵40-50%。辅助饵料：酒米20-30%。

基础饵的成分主要包含：麸皮、花生饼、小麦胚芽以及菜籽饼等。这些粮食本味的饵料可以大大的改善饵料的适口性。

冬季钓鲫鱼打窝的配方有很多种，以上列举的只是其中一部分。现实当中，钓友们可以根据自己的实际情况灵活选择。