鸽子补还是鹌鹑补，鹌鹑和鸽子都是在我们生活中比较常见，是一种外形特别小巧的鸟类。同样味美，具有极高的营养价值。但各有各的功效，下面一起来看看鸽子补还是鹌鹑补？

鸽子补还是鹌鹑补1

鸽子跟鹌鹑的营养价值都是很高的，各有各的特长。

鸽子是高蛋白，低脂肪，富含蛋白质，维生素a，b，e，钙，铁，铜等矿物质滋补益气，祛风解毒，补肝壮肾，生津止渴，延年益寿的功效。

鹌鹑富含蛋白质，维生素，维生素p，卵磷脂，脑磷脂，补气益中，补益五脏，强筋壮骨，利水消肿，养肝清肺的功效。

俗话说得好，要吃飞禽，鸽子鹌鹑。

由此可见鸽子要比鹌鹑的营养价值要高一些。

鹌鹑和鸽子的科属区别

1、鹌鹑：鹌鹑为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、鸟纲、鸡形目、雉科、鹌鹑属鸟类。

2、鸽子：鸽子为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、鸟纲、今鸟亚纲、鸽形目、鸠鸽科、鸠鸽亚科、鸽属鸟类。

鹌鹑和鸽子的形态区别

1、鹌鹑：鹌鹑体长18厘米，体小而滚圆，褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。

2、鸽子：鸽子头顶广平，身躯硕大而宽深，从喙到尾端长53～56厘米，胸围38～40厘米，喙硕长而稍弯。成年鸽眼环为红色或肉红色，青年鸽眼环粉红色。仑替鸽颈长而粗壮，背长而开阔，尾长而末端纯圆，大腿丰满，跗趾和趾较短，无脚毛和有脚毛两种，无脚毛的较好，脚色为深红色。其羽毛颜色较杂，有白、黑、红绛、灰二线等以白色鸾鸽为较好。

鹌鹑和鸽子的繁殖区别

1、鹌鹑：鹌鹑的雄鸟和雌鸟不形成固定的配偶关系，而是一雄多雌的婚配制度。通常到达繁殖地不久雄鸟就进行占区和开始求偶鸣叫，雄鸟在繁殖季节十分好斗。

2、鸽子：鸽子为雌雄鸽共同筑巢、孵卵和育雏。鸽子后，就会出去寻找筑巢材料，构筑巢窝。生产性能好的公鸽还具有“逐妻”行为，若雌鸽离巢时，雄鸽会追逐母鸽归巢产蛋。雌鸽产下蛋后，雌雄鸽轮流孵蛋，公鸽每天上午9时入巢孵化，换母鸽出巢觅食、活动。下午5时母鸽入巢孵化至次日上午9时。就这样公母交替，日复一日，直到孵出雏鸽为止。幼鸽孵出后，公、母鸽共同分泌鸽乳，哺育幼鸽。

鹌鹑和鸽子的功效区别

1、鹌鹑：鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用，被誉为“动物人参”。鹌鹑蛋富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等成分，对人的'神经衰弱、胃病、肺病均有一定的辅助治疗作用。鹌鹑蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸，对合成甲状腺素及肾上腺素、组织蛋白、胰腺的活动有重要影响。

2、鸽子：鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24、47%，所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。

鹌鹑汤和鸽子汤哪个好？

其实鹌鹑汤还有鸽子汤都是各有各的特点的，其中所含有的营养成分还有所起到的功效，也都是各有不同的。其中鸽子汤可以起到补益肝肾的作用，同时也可以起到益气补血的作用，还可以清热解毒和生津止渴。而我们吃鸽子肉更可以帮助起到健脑补肾和提升记忆能力的功效，并且也有一定的美容养颜作用，让我们的皮肤变得更加白嫩。而鹌鹑汤可以起到补中气和预防动脉硬化的作用，其中所含有的钙质非常丰富，还可以缓解骨质疏松。

鸽子补还是鹌鹑补2

鸽子的营养价值

鸽子的主要成分蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2(毫克、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、胆固醇、叶酸、维生素B6、维生素B12、碘等。

1、鸽肉的蛋白质含量高，消化率也高，能增强体质，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。

2、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

3、鸽子的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

4、鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

鸽子的功效作用

鸽子在世界各地广泛饲养，鸽肉不但营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。且还有一定的保健功效，能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、养颜美容、延年益寿等作用。

1、活血化淤鸽子是热血动物，为妇科良药。鸽的正常体温为40、5一42、5度，故其血肉有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，可解除女性月经不调、白带赤下、瘙痒等难言之苦；也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾，使妇女们身心健康，光彩照人。

2、预防动脉硬化鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。老年人常吃鸽，可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。而且鸽肉脂肪含量低，对老年人或久病体虚者适宜，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益。

3、增强体质鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富，易于人体消化吸收，多吃鸽子肉能使细胞得到充足的营养，使全身器官变得更加有活力，能增强体质。

4、养颜护发乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

5、提高记忆力鸽子脑含有丰富的脑磷脂，可以帮助促进组织细胞内的代谢更新，能够延缓脑组织和神经细胞衰老，能让思路变得更清晰，提高记忆力，适宜经常要进行脑力工作的人群和学生。

6、延缓衰老鸽肉中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质，所以常吃鸽肉对防止细胞衰老，保持青春活力有明显效果。

鸽子补还是鹌鹑补3

鹌鹑的营养价值

鹌鹑首先它的味道好，而且鹌鹑的营养价值也很丰富，其中的蛋白质是非常丰富的，同时其中还含有多种无机盐、卵磷脂、激素的存在，其中我们人体所需要的各种必需氨基酸在鹌鹑中也大量存在。而且鹌鹑肉是可以作为一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物来吃的，所以很适合中老年人、三高人群去吃。

鹌鹑中不仅有大量的蛋白质，在鹌鹑中还有铁元素、维生素的存在，特别是拥有维生素P及降压素芦丁等成分，这些成分对人体来说都是很有意义的。

吃鹌鹑肉有什么好处

我们经常吃鹌鹑对人体健康很有好处，因为鹌鹑肉吃起来的味道味道很鲜美，同时其中的营养也比较丰富。鹌鹑肉作为一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食物，很适合我们在平时吃。

鹌鹑肉对于营养不良、体虚乏力、贫血头晕，或者是存在有肾炎浮肿、高血压、动脉硬化症等疾病的患者来食用，效果非常好，在鹌鹑中含有非常丰富的卵磷存在，这种物质是可以生成溶血磷脂的，这样的物质对于抑制血小板凝聚非常有意义，也是阻止血栓形成的好选择，还可以帮助我们保护血管壁健康，从而阻止动脉硬化的问题产生。磷脂的健脑效果也很强，是神经中不能少的物质。

鹌鹑是一种性味甘、平、无毒的肉类食物，而且可以入肺和脾经，消肿利水、补中益气的功效是非常强的。同时在医学上也有用途，可以用来辅助治疗糖尿病、贫血、肝炎、营养不良等问题。

鹌鹑的滋补效果很强，在营养上也是非常独特的，因为鹌鹑中是富含优质卵磷脂的，其中还有多种的激素和胆碱等成分存在，对于常见的神经衰弱、胃病、肺病疾病都有辅助治疗的效果，而且鹌鹑中含有苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸，这些都是人体所必须的，而且对我们内脏的正常健康活动有意义。

不一样的，根据你自身的条件和当地的需求，你要考察一下才能决定！！如果你家鹌鹑蛋！需求量大，你可以养鹌鹑，如果你家的肉鸽有市场你可以养鸽子！！还有你你自己本身对这两种养殖了解多少，懂多少专业知识！如果没有经验可以先去别的养殖场了解学习一下，不要盲目投资，尤其是养殖业。我个人对鸽子有一点了解，鸽子不易得病，抗病性强，好养些，本人对鸽子比较喜爱！但是对鹌鹑养殖不懂，门外汗！！我个人偏爱鸽子养殖！！以上个人观点仅供参考！！！

鸽子和鹌鹑是二种不同的禽类，饲养方法大同小异，但喂养的饲料完全不同，饲养的方法也不一样，我个人的观点，鹌鹑养殖不错。养鹌鹑是高效低投入， 技术含量低，占地面积小，可立体饲养，快，易管理等，是农村致富的好项目。

下面我介绍一下怎么养殖鹌鹑：

鹌鹑高效生产技术

1.鹌鹑舍基本要求

选择阳光充足的地方，建成南向或东南向的鹌鹑舍，墙以砖墙或风火墙为好，窗户镶玻璃，外罩铁丝网1.5cm网眼。屋顶最好铺瓦，并吊顶，顶棚宽度以2～2.7米为宜，顶棚上设置通风窗，窗的上部装上孔眼为1.5厘米的铁丝网，下部安装木板拉门，以调节室内空气、湿度和温度。地面以水泥地为好。排水应合理。

2.选择优良品种进行饲养

3.创造适宜的饲养管理条件

（1）温度，第一周保持在36度，第二周在33度，第三周保持29～30度，第五周28度，产蛋期保持25度。

（2）湿度，1至2周龄为70%，3～4周龄为65～60%，5周龄后为60%。

（3）光照，第一周全天24小时光照，7天后每天减少0.5小时，至雏期满（21天后）光照时间为17小时。

4.管理措施

（1）采取雏鹌鹑斩翼术

对一日龄雏鹌鹑进行斩翼，其生长、性成熟、产蛋量均有较好效果。方法是：用烧热的电烙铁自雏鹌鹑臂下1/3的肘关节之间烙断两翼，经测定，在同样管理条件下，断翼的鹌鹑和未断翼的相比，体重提高显著，屠宰重，都有所提高，断翼的母鹌鹑开产日龄提前6～8天，80日龄时产量提高20%，近70%。

（2）限制饲养

限制饲养，是对蛋用，种用鹌鹑限制饲料采食量，降低4饲料营养水平或控制采食时间的饲养方法。优点，节约饲料，控制性成熟时间，提高总产蛋量。

（3）分群饲喂

非配种的育成鹌鹑，提倡公、母分群饲养，优点：可促进生长，减少损失。

（4）加喂饲料添加剂

生理调控型饲料添加剂，能提高鹌鹑的饲料采食量，改善消化吸收能力，增强代谢水平，从而提高鹌鹑的生长速度和饲料利用率，改善肉质。一般每吨配合饲料中添加10克添加剂，须先将添加剂溶化水里，然后喷洒于饲料中，也可将其与矿物质元素，多种维生素混均，再配料。

5.各阶段管理要点

（1）育雏1～21龄

育雏室准备

在进雏前三天应做好育雏室的消毒，用百毒杀喷雾或高锰酸钾与甲醛混合熏蒸。

笼具底网铺上报纸，准备好料槽，饮水器，准备好饲料与有关役苗，药品，备好保暖物品。

（2）适时饮水、进食

雏鹌鹑进笼应先饮水，用5%葡萄糖或白糖温水，第二天再次用0.01%高锰酸钾水，同时饲喂开食料。

（3）注意事项

操作要平衡，防止环境的异常改变刺激雏鹌鹑，加料应少喂勤喂，最好在料槽上加盖防护网，减少饲料浪费饮水器要合格，防止雏鹌鹑湿毛溺水死亡，适时调整密度。

6.育成期（22～35日龄）

适当限饲，为了防止性早熟，提高产蛋量，必须限制饲喂量与蛋白质水平。

控制光照，昼夜光照时间为10小时，14小时暗光。

保湿与保温，4周龄前注意保暖，4周龄后，可逐渐采取离温直至与温室相同。

定期称重，定期称重可参照标准，确定鹌鹑发育是不是正常。

7.产蛋期（35日龄以后）

光照制度14小时光照，10小时黑暗。

饲喂方式，自由采食或定时定量均匀，在傍晚加足料，饮水不得中断，冬季饮温水。

防止应激，保持饲养环境的相对稳定，更要保持安静，夏季防暑降温，除加强通风外，可在饮水中添加维生素C。冬季要采取防寒保暖措施。做好以上工作，基本就可以了。以上是我的养殖鹌鹑的经验，希望对你有帮助。

一、科属区别

1、鹌鹑：鹌鹑为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、鸟纲、鸡形目、雉科、鹌鹑属鸟类。

2、鸽子：鸽子为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、鸟纲、今鸟亚纲、鸽形目、鸠鸽科、鸠鸽亚科、鸽属鸟类。

二、形态区别

1、鹌鹑：鹌鹑体长18厘米，体小而滚圆，褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。

2、鸽子：鸽子头顶广平，身躯硕大而宽深，从喙到尾端长53～56厘米，胸围38～40厘米，喙硕长而稍弯。成年鸽眼环为红色或肉红色，青年鸽眼环粉红色。仑替鸽颈长而粗壮，背长而开阔，尾长而末端纯圆，大腿丰满，跗趾和趾较短，无脚毛和有脚毛两种，无脚毛的最好，脚色为深红色。其羽毛颜色较杂，有白、黑、红绛、灰二线等以白色鸾鸽为最佳。

三、繁殖区别

1、鹌鹑：鹌鹑的雄鸟和雌鸟不形成固定的配偶关系，而是一雄多雌的婚配制度。通常到达繁殖地不久雄鸟就进行占区和开始求偶鸣叫，雄鸟在繁殖季节十分好斗。

2、鸽子：鸽子为雌雄鸽共同筑巢、孵卵和育雏。鸽子交配后，就会出去寻找筑巢材料，构筑巢窝。生产性能好的公鸽还具有“逐妻”行为，若雌鸽离巢时，雄鸽会追逐母鸽归巢产蛋。雌鸽产下蛋后，雌雄鸽轮流孵蛋，公鸽每天上午9时入巢孵化，换母鸽出巢觅食、活动。下午5时母鸽入巢孵化至次日上午9时。就这样公母交替，日复一日，直到孵出雏鸽为止。幼鸽孵出后，公、母鸽共同分泌鸽乳，哺育幼鸽。

四、功效区别

1、鹌鹑：鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用，被誉为“动物人参”。

2、鸽子：鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。

扩展资料

鸽属，是鸠鸽科的一属，俗称鸽子，它每分钟心跳达600多次，体重的20%至30%集中于用于飞翔的胸肌，而且它耐力极强，记忆力非常好。它还可以根据太阳，建筑物和地球的磁场线来找到回家的路，所以可以用来传递信息。包括各种小型中型和大型的鸽子，其中有我们今天常见的鸽子，家鸽即原鸽。

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。

鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只（80-100克）天天吃没问题的！。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

中国国内两种野生鹌鹑每年6-7月份在新疆西部，内蒙古东部繁殖，然后向南迁徙越冬。根据初步的调查与考证，两种野生鹌鹑的南迁路线可能有三条：

（1）从内蒙古和新疆直接南迁，分别到达辽宁、河北黄河沿岸和西藏吕都地区越冬；

（2）从昌都地区绕青藏经四川、陕西、河南一带继续南迁到达长江中下游地区；从昌都地区经云南、贵州迁至东南沿海地区。每年3-4月份迁飞回新疆、内蒙古等地繁殖。

（3）迁飞距离在400-1000千米左右。当然也有留在当地繁殖或局部迁移的鹌鹑喜欢在当地温暖、湿润的水草上筑巢。

1.养鸽子好一些，鸽子营养价值高，容易被消费者接受！

2.如果是信鸽，专业训练出来的信鸽单价也很昂贵的。前段时间看到新闻，一小偷因贪吃鸽子偷盗别家的鸽子，结果赔偿十几万！因为他偷的是价值昂贵的被专业培训过的信鸽！

鸽子和鹌鹑都是属于鸟类动物，鹌鹑别称鹑鸟、宛鹑、奔鹑等，喜欢栖居于气候温暖的地方。鸽子在世界各国都有广泛饲养，为鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称，我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，下面我们就一起来看一看鹌鹑和鸽子的区别：

鹌鹑：鹌鹑体长比较短小而滚圆，羽毛外形一般为褐色，带明显的草黄色矛状条纹和不规则斑纹，雄雌鹌鹑的上体均具红褐色及黑色横纹。雄鹌鹑颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮黄色项圈，黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹，但与雄鹌鹑对照就会显得不明显，鹌鹑蛋的大小头会比较明显，外壳上有不规则的咖啡色花纹。

鸽子：鸽子头顶羽毛宽广平，外形身躯硕大而宽深，从喙到尾端看上去会比较修长，喙硕长而稍弯。成年鸽眼环为红色或肉红色，青年鸽眼环粉红色，鸽颈长而粗壮，背长而开阔，尾长而末端纯圆，大腿看上去会比较丰满，跗趾和趾较短，分为无脚毛和有脚毛两种，无脚毛的最好，鸽脚颜色为深红色，鸽的羽毛颜色有很多，有白、黑、灰等颜色为羽毛的，又以白色鸽为最佳。

至于鸽子和鹌鹑那种好养殖，可以说各有千秋，如果在养殖技术上都掌握，那主要还是看各地区市场需求，那种需求量大，利润高就养殖那种。毕竟无论是养殖什么，到最后都是奔着利润去的！

要真的再鹌鹑和鸽子两者之间选一种适合养殖的地方，其实都有，下面小编来介绍一下。

鹌鹑属于鸟类的一种，而鸽子属于鸠鸽科鸽属鸟类统称，这里就不一一介绍了，那么主题问题上所说的鸽子一般指的是肉鸽。

鹌鹑

鹌鹑的养殖成本很低，占地面积小，减小快，周期短，每只鹌鹑至产卵用料成本也不高。鹌鹑的坑病能力强，每只40日龄的鹌鹑产蛋十几颗，每年平均产蛋率高达85%以上，成年的鹌鹑鹌鹑重量在150克左右，每3平方米可养殖400只左右（6层笼）。按照数据计算，养1000只鹌鹑日产蛋量10KG左右，利润在25元上下。而且鹌鹑的粪便也可作为肥料出售，按照人员管理没人可管理10000只。雌雄单笼的放养比例为1：3，能让雌鸟有效的受精产卵。

这是鹌鹑的养殖数据，养殖过程从孵化到成年的鹌鹑需要配备孵化的温室，幼崽出壳后24小时后才能饮水，前15天保持在36度的室温，15-20天调整为34度，之后每天降1度的温差空战，30日后可放正常室温环节下养殖，成年鹌鹑养殖环境需要保持良好的通风。

肉鸽

也称乳鸽，饲养周期相对鹌鹑更短，28天以内即可出售，一只乳鸽价格在15-20元不等，利润非常可观，式样周期短，周转快，乳鸽成长到出售这个阶段平均用料成本约6元，营养价值非常高，肉质细嫩、用药价值也非常高，是高级滋补营养佳品 。

肉鸽的繁殖较慢，鸽子的习性是一夫一妻制，成鸽对配偶是有选择的，一旦配偶后，雄雌鸽就总是亲密的生活在一起，共同承担筑巢，孵卵、喂育幼鸽、守卫巢我等职责。配对后，若飞失或者死亡一只，另一只需很长时间才重新寻找新的配偶。

所以对于两者的养殖来说，怎么选择都有各自的优势，在于投入的成本与思路来选择了。

以上是小编的个人的一些见解，一不对的地方希望大家多多执教，谢谢。。

鸽子和鹌鹑都是比较常见的鸟类，今天我们从长相、婚姻制度和后代说说他两个的不同。

1、长相有明显区别。鹌鹑小而圆，颜色一般为褐色带草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。鸽子体型大而宽，颜色多为白、黑、灰等颜色。

2、婚姻制度。鹌鹑一般为一夫多妻制，所以交配季节雄性鹌鹑好斗。鸽子为一夫一妻制，雌雄共筑爱巢，共同繁育后代。是动物界模范夫妻。

3、后代也有很多不同。鹌鹑蛋外壳有咖啡色花纹。鸽子蛋呈白色没有花纹，比鹌鹑蛋略大。煮熟后，鸽子蛋呈透明状（如果你买的不是那就是假的鸽子蛋），鹌鹑蛋跟鸡蛋类似。鸽子每年最多交配8次，鹌鹑每年可产蛋300左右。这也是鸽子蛋要比鹌鹑蛋贵的主要原因。

4、从二者养殖来说，二者都比较好养，再加上营养价值非常丰富，市场需求量很大，鸽子价格居高不下，目前鸽子能达到80％左右的收益，鹌鹑不清楚。鹌鹑养殖有几大特点，一个是投入小，养殖密度大，占地小，基础设施建设投入低，抗病能力强，药物投诉也少。二是产出多一个好品种每年能产300左右，而且鹌鹑成熟快，这样就快了，投资风险也就小了。

鸽子和鹌鹑的区别如下：

1.鹌鹑体长偏小，身上有明显的草黄色矛状不规则斑纹，鸽子头顶广平并且体型偏大，羽毛颜色较杂。

2.鹌鹑的雌雄不形成固定的配偶关系，一般都是一雄多雌，并且雄鹌鹑在繁殖季节十分好斗。鸽子为雌雄共筑爱巢，鸽子交配后，就会出去寻找筑巢材料，如果雌鸽离巢，雄鸽会追逐雌鸽产蛋！

3.鹌鹑高蛋白低脂肪低胆固醇。适合老年人以及高血压和肥胖症患者食用！鸽子营养价值高！

鹌鹑别称鹑鸟、宛鹑、奔鹑等，常栖居于气候温暖的地方，是稚科中迁徙能力相对较弱的一种。

鸽子是一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，为鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称，我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种

鹌鹑和鸽子的科属区别

1、鹌鹑：鹌鹑为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、鸟纲、鸡形目、雉科、鹌鹑属鸟类。

2、鸽子：鸽子为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、鸟纲、今鸟亚纲、鸽形目、鸠鸽科、鸠鸽亚科、鸽属鸟类。

鹌鹑和鸽子的形态区别

1、鹌鹑：鹌鹑体长18厘米，体小而滚圆，褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。

2、鸽子：鸽子头顶广平，身躯硕大而宽深，从喙到尾端长53～56厘米，胸围38～40厘米，喙硕长而稍弯。成年鸽眼环为红色或肉红色，青年鸽眼环粉红色。仑替鸽颈长而粗壮，背长而开阔，尾长而末端纯圆，大腿丰满，跗趾和趾较短，无脚毛和有脚毛两种，无脚毛的最好，脚色为深红色。其羽毛颜色较杂，有白、黑、红绛、灰二线等以白色鸾鸽为最佳。

鹌鹑和鸽子的繁殖区别

1、鹌鹑：鹌鹑的雄鸟和雌鸟不形成固定的配偶关系，而是一雄多雌的婚配制度。通常到达繁殖地不久雄鸟就进行占区和开始求偶鸣叫，雄鸟在繁殖季节十分好斗。

2、鸽子：鸽子为雌雄鸽共同筑巢、孵卵和育雏。鸽子交配后，就会出去寻找筑巢材料，构筑巢窝。生产性能好的公鸽还具有“逐妻”行为，若雌鸽离巢时，雄鸽会追逐母鸽归巢产蛋。雌鸽产下蛋后，雌雄鸽轮流孵蛋，公鸽每天上午9时入巢孵化，换母鸽出巢觅食、活动。下午5时母鸽入巢孵化至次日上午9时。就这样公母交替，日复一日，直到孵出雏鸽为止。幼鸽孵出后，公、母鸽共同分泌鸽乳，哺育幼鸽。

鹌鹑和鸽子的功效区别

1、鹌鹑：鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用，被誉为“动物人参”。鹌鹑蛋富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等成分，对人的神经衰弱、胃病、肺病均有一定的辅助治疗作用。鹌鹑蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸，对合成甲状腺素及肾上腺素、组织蛋白、胰腺的活动有重要影响。

2、鸽子：鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。我在它们的营养与繁殖上都具体的介绍了，你再根据你的当地实际情况看看养殖哪种合适！！希望对你有帮助！！！

鸽子比较好养一些

我们每天吃的最多的应该是鸡蛋，首先它价格便宜，市场大量供应，相对而言鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋和鸽子蛋价格偏贵，尤其是鸽子蛋，个头小价格最贵，都是按个数卖的，那么这些蛋的营养价值到底有什么区别？是不是贵的就最补身子？我们又该如何正确吃蛋呢？

小编从每种蛋的营养价值、市场价格、适合人群以及正确的吃法上来给大家说一说。

（以下营养成分单位为每100克；矿物质元素包括：钙、镁、磷、铁、钾、钠、锌、铜、锰；数据来源网络）

【鸡蛋】

营养价值：100克鸡蛋的能量是156千卡，蛋白质12.8克，脂肪11.1克，胆固醇510毫克，矿物质484.76毫克，叶酸113.3微克，维生素A是194微克，维生素E是2.29毫克，碳水化合物1.3克。

市场价格：3-5元/斤。

适合人群：一般人群都可以吃。鸡蛋富含胆固醇、蛋白质，其蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，是最适合人类食用的食物之一。

吃法：水煮蛋是最能保持鸡蛋营养价值的烹饪方法，一般水煮不要超过15分钟，煮太久蛋黄就发绿了。番茄炒蛋、洋葱炒蛋、荷包蛋、鸡蛋汤、鸡蛋羹、云朵蛋……相信各位都能把鸡蛋吃出各种花来。

【鸭蛋】

营养价值：100克鸭蛋的能量是180千卡，蛋白质12.6克，脂肪13克，胆固醇565毫克，矿物质546.69毫克，叶酸125.4微克，维生素A是261微克，维生素E是4.98毫克，碳水化合物3.1克

市场价格：6-9元/斤。

适合人群：鸭蛋富含维生素B2和钙、铁元素。鸭蛋能预防贫血，促进骨骼发育。但注意！鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，是常见蛋类里面唯一性凉的。小编猜，应该跟鸭子经常游泳有关。好处是能去火清肺热，滋阴润燥，对阴虚火旺、咽痛等症很有好处，有助于促进心血管健全，但不宜常吃，尤其是孕产妇和体质虚弱的人群。

吃法：鸡蛋怎么吃，鸭蛋就可以怎么吃，鸭蛋比鸡蛋多了一点腥味。最好的吃法当然是腌成咸鸭蛋，配粥是极好的！

【鹅蛋】

100克鹅蛋的营养成分（理论上）：能量196千卡，蛋白质11.1 克，脂肪15.6 克，胆固醇704 毫克，矿物质346.26毫克，维生素A是192微克，维生素E 是4.5毫克，碳水化合物2.8克，

市场价格：15-20元/斤，也按个数卖3-5元/个。

适合人群：鹅蛋富含卵磷脂，有助于降血脂、强健心脏，还特别适合发育期孩子的脑部发育。秋冬季节最适合吃鹅蛋，防御寒冷气候侵袭人体。鹅蛋性温，适宜体寒人群、慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。鹅蛋不适合内脏损伤患者食用、骨折的也不好吃，低热不退、动脉硬化、气滞者也不宜食用。

【鹌鹑蛋】

鹌鹑蛋营养成分：每100克所含热量160千卡，蛋白质12.8克，脂肪11.1克，胆固醇515毫克，矿物质487.54毫克，维生素A是337微克，维生素E是3.08毫克，碳水化合物2.10克。

市场价格：6-9元/斤

适合人群：鹌鹑蛋性平，虽然和鸡蛋营养价值差不多，但对肺病、哮喘、神经衰弱有一定调补作用。对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著国外媒体曾报道过鹌鹑蛋对因食虾蟹或某些药物引致的过敏反应有抑制作用。所以作为营养滋补品，鹌鹑蛋还是可以经常吃的。

做法：鹌鹑蛋可以水煮，在水里加盐、八角、花椒、桂皮、茴香，煮开后关小火焖煮15分钟，放凉就可以吃了。鹌鹑蛋还可以和桂圆、百合、银耳等炖煮，滋补养颜，特别适合女性食用。

【鸽子蛋】

营养价值：100克鸽蛋的能量是170千卡，蛋白质10.8克，脂肪16克，胆固醇480毫克，矿物质415.86毫克，叶酸60微克，维生素A是33微克，维生素E是3毫克，碳水化合物1.1克。

市场价格：3-5元/个（真是贵，一个鸽子蛋要买一斤鸡蛋了）

适合人群：鸽子蛋性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳痿、营养不良；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症；小儿麻疹流行期间，每日吃两枚，即可预防麻疹又有解毒功效。

鸽子蛋的价格高，但是其营养价值和药用价值还不如鸡蛋的作用大。从经济营养的双重角度来看，不用刻意追求价更高的鸽子蛋。

吃法：鸽子蛋水煮出来的蛋白是透明的，个头小、蛋白嫩、蛋黄细腻，适合不爱吃鸡蛋的孩子食用。可以和百合、银耳、枸杞、桃胶等滋补食材一起炖煮，滋阴补肾、美容养颜。

补充说明：各类蛋中鸽子蛋的含钙量相对多、鹅蛋和鹌鹑蛋的硒含量相对多；鹅蛋的胆固醇相对高、鸭蛋富含维生素B族。

其实每种蛋不论怎么对比，营养价值的差别并不大，产量多、价格经济实惠才是王道，并不一定要追求高消费，当然您要是想偶尔换换口味还是可以接受的。说完，小编立马到超市买五斤鸡蛋补补身子。