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丑橘和粑粑柑哪个好吃(粑粑柑)

发布时间:2022-05-11 12:20:48   作者:心软是病   来源:网友上传   我要投稿

丑橘和粑粑柑哪个好吃(粑粑柑)

丑橘和耙耙哪个好吃:

根据自己的口味来选择就好,这两种橘子的口感是不一样的。

耙耙柑的肉质是比较松嫩的,入口即化,是很清爽甘甜的,皮薄汁多,糖分也多,是很受欢迎的。

丑柑的肉质就比较紧实了,吃在嘴里是脆爽的感觉,酸甜也是比较适中的,外皮长得也是比较粗糙的。

这两种橘子,是各有各的优势。喜欢甜一点的就吃耙耙柑,喜欢酸一点的就吃丑柑。

丑橘和耙耙柑这两者之间有什么区别:

1、外表区别

耙耙柑是由清见桔橙和F-2432椪柑杂交而成的,外皮很顺滑,果蒂部位没有明显的凸起,果皮不仅柔软还比较薄。

丑柑是由清见桔橙和中野3号的椪柑杂交而成的,果皮是比较粗糙的,还凹凸不平,果蒂的部位有明显的凸起部位。

2、外形上

耙耙柑的外形有两种,一种是高扁圆形的,倒阔卵形的,成熟之后是很软的。

丑柑果实是比较大的,平均果重是200克,最大的能达到400克一个,它的果实是倒卵形的,有凸起的短颈,果皮是黄橙色的,果皮是比较粗糙的,很容易就会将皮剥落了,稍微有一点酸味。

雨水过后,有一种水果刷爆朋友圈,来自四川的粑粑柑,四川人喊它耙耙(papa)柑,它还有一个好听的名字春见。

耙耙柑可以说是柑橘类中的一个网红水果,这几年也是红遍朋友圈的水果。

为什么四川人将这个看见称为耙耙柑,这是因为四川的方言中耙字的代表着“软”的意思,这个“耙”字非常形象得形容了成熟之后的春见柑橘出现的皮和果肉分离现象,拿在手里非常的软,感觉捏起来软趴趴的,“粑粑”二字可以生动贴切地表达出了它的果肉松软、入口即化的特征,所以人们才会亲切地把春见柑橘叫作“耙耙柑”。

耙耙柑的果皮非常软,也好剥皮,轻轻一剥果皮与果肉分离,果肉细腻无渣,汁水充盈。

四川还有另一种水果丑橘,和耙耙柑长得如双胞胎一样,很多人傻傻分不清两者的区别,今天就在这里和大家小小科普一样。

首先是外形:耙耙柑是软和的,而丑橘是个硬汉子,果皮粗糙,果肉脆嫩,大部分果子有凸起,都带日本血统,耙耙柑和丑橘都是日本培育出来的,不同的是耙耙柑清见与F-2432桠柑的杂交品种,丑橘是清见和桠柑的杂交后代。其次从口感来说,耙耙柑更甜;最后是价格,耙耙柑的售价明显比丑八怪高,当然要提防一些黑心水果店,把丑八怪按照耙耙柑的价格来卖,大家千万要注意哦!

即然耙耙柑又名春见,顾名思义,春见肯定是春天里相见的果子了,每年的4月开花结果,9、10月果子逐渐上色,12月果子逐渐成熟,春节期间大量上市,春节过后,也就是现在,果子到达了甜度的鼎盛时期,而为了吃到这个正宗的粑粑柑几乎要耐心等待一年之久。

这是我今天拿到手的耙耙柑,一个有二百多克,拳头大小,颜色亮丽夺目,果皮真的是我吃过的柑橘类水果中最好剥的橘子了,果然现在是最甜的时候,剥开后吃了一个后完全停不下来,果肉细腻无渣,甜滋滋水嫩嫩,吃几个耙耙柑把一上午的喝水量都省掉了。

可以看到果肉深橙色,脆嫩多汁,襄壁薄极化渣,风味浓郁,酸甜适口;

不夸张地说,果肉饱满汁水充盈,味道甜中带微酸,真的是细腻无渣,酸甜适口,甜到一点也不过份;

看见原产于日本,后来引入到国内,再经过中国的专家针对国内的种植环境进行改良之后,目前主要种植在四川等地,而四川眉山素有“柑橘之乡”的美称,这里柑橘的种植有几十年的历史,从早年的脐橙到现在风靡全国的不知火(丑柑),爱媛,再到春见,都是来自眉山。


耙耙柑的口感也得益于它的生长环境,眉山位于岷江中游和青衣江下游之间,加上盆地的地势,形成温暖湿润的带季风气候,加上黄泥土壤,成为柑橘的“风水宝地”。在这里成长的春见,果皮光亮易剥,果肉细滑软嫩,吃起来清甜多汁,绵软不失Q弹感,因此,本地人也叫它作“耙耙柑”(“耙”在四川话中有“软”的意思)。

提醒注意:

1、粑粑柑的果皮和果肉之间会有空鼓,是因为它的果子比较大,这个属于正常;

2、耙耙柑有一个褪酸的过程,收到后可以再放两天,会回糖变得更甜。另外它的储存时间很长,放到冰箱里冷藏可以放一个月。

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