小葱拌豆腐歇后语的后半句是一清二白，常用来比喻事情或人很干净，清清白白，没有什么乱七八糟的牵扯和纠纷。这句歇后语属于谐音双关，“清”是“青”的谐音，“青”即小葱的青色，“清”就是“清白、清楚”之意。在中国，比较经典的歇后语还有：

八仙过海——各显神通

打破砂锅——问到底

芝麻开花——节节高

塞翁失马——焉知祸福

千里送鹅毛——礼轻情意重