寿喜烧和火锅有什么区别(寿喜烧和火锅哪个好吃)
发布时间:2022-04-06 11:04:37 作者:浮生如梦 来源:网友整理 我要投稿
1、种类不同。寿喜烧是一种菜做法的统称。寿喜锅是日式火锅是日本的传统饮食方式。
2、做法不同。寿喜烧基本上是在铁板上烧烤,以煎烤为主。寿喜锅是使用纯美的高汤调味,以熬煮为主。
3、起源不同。寿喜烧起源于日本早些年代,农民下地干活,利用手边的农具架在火上烧烤食物。寿喜锅起源于日本绳文时代,在海藻熬制的汤中放入植物或动物进行熬煮。
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