在电饼铛上放一块肥肉，然后加热，用筷子按着肥肉在锅中不停摩擦，保证肉把锅内壁的每一寸地方都擦到，这样就可以给电饼铛开锅了。

电饼铛可以做很多美食，只是初次使用电饼铛的时候要注意，这种东西买回来不要直接用，可以先插上电源，打开开关，烧热之后，用刷子刷上一层油，然后加热一会儿，用干净的抹布擦干净。

初次使用电饼铛的时候，最好不要用来做一些汤汤水水的美食，这样可能会缩短电饼铛的使用寿命。最好是先用来烙饼两三次，之后才可以用来做一些水煎包之类的美食。

电饼铛在使用的时候，一定要放在平整的地方用，用的时候，要仔细观察电饼铛有没有漏电的情况，这样才可以避免一些安全事故发生。

清洗电饼铛一定要断电，不可以直接插着电去清洗电饼铛，这样十分不安全，容易 引发一些安全事故。

另外，电饼铛清洗的时候，尽量选择湿抹布，这样效果会更好一些。