沙棘保肝护肝第一名。沙棘是我们常见的一种果实，沙棘有着非常高的营养价值，日常生活中沙棘也具有一定的保肝护肝的作用。下面看看沙棘保肝护肝第一名的相关内容。

沙棘保肝护肝第一名1

沙棘是一种药用价值比较高的药材，它具有保护肝脏的作用，沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，可以促进受损的肝细胞加快愈合，降低转氨酶，保护肝脏。同时对肝脏多余的脂肪有消除作用。对急性肝病、慢性肝病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化有明显的缓解作用。

沙棘的药用作用如何

A、对心脑血管系统疾病的作用

国内专家研究表明，沙棘总黄酮可以治疗冠心病、心绞痛，对心脏功能有加强作用，具有明显抗心律失常作用。沙棘黄酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管、改善血液循环等作用，对缺血性脑血管病症有防治和缓解作用，具有改善大脑供血供氧等作用。

B、对免疾系统的作用

免疫系统是人类抵御外界和自身各种致病因素伤害的防线之一。现代医学研究表明：人体衰老与许多疾病的发生及体内物质的过氧化作用有关。因此防止过氧化及清除体内过氧化产生的羟自由基及活性氧自由基成为搞衰老的关键。沙棘中的黄酮有直接捕获超氧自由基和羟自由基作用。V-E、V-C、超氧化物歧化酶（SOD）能抗氧化作用、消除人体内的自由基，增强免疫功能，调节免疫活性细胞、有利于提高人体抗病能力、延缓人体衰老。沙棘籽油及沙棘汁在提高人体免疫功能、预防肿瘤发生、发展方面，具有积极作用。沙棘的有效成分具有消除人体内自由基的作用，从而提高免疫功能，对于提高人体的抗病能力，延缓人衰老有着重要作用。另外，沙棘富含的多种生物营养成分对护理皮肤、抗皱抗衰也有很好的作用。

C、 抗肿瘤、抗癌作用

沙棘的抗肿瘤作用，除其通过免疫机制或其它途径所起的作用外，还有直接抑制癌细胞作用以及阻断致癌的作用。沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-氢色胺等，具有明显的抗癌活性和作用，对人体内癌细胞具有一定的杀伤及抑制作用。据美国1992年科技10大新闻报道，β-胡萝卜素和V-E组合在一起，具有很强的防癌、搞癌作用。只有沙棘油将这两种成分结合在一起，沙棘油具有防癌、搞癌的作用。根据沙棘的这种搞癌作用，将沙棘提取物制成一种抗癌药物的可能性越来越大。

沙棘保肝护肝第一名2

沙棘的功效与作用

止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。

药理作用

沙棘果和油拥有很高的药用价值，可低落胆固醇，治愈心绞痛等作用，另有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘以及医治慢性气管炎的作用;能医治胃以及十二指肠溃疡以及消化不良等，对于慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对于烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的医治作用;对于主妇宫颈糜烂有优良的医治结果。

食疗价值

沙棘油中含有206种对于人体有利的活性物资，此中有46种生物活性物资，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，拥有抗疲劳以及加强机体活气及抗癌等特别药理机能，拥有掩护以及加快修复胃黏膜、增添肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、淘汰血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症以及动脉粥样硬化症，并有增进伤口愈合的作用。

美容价值

沙棘在美容中起重要作用的是沙棘油，此中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮以及SOD活性身分可以或许有用防备自由基以到达抗衰老的作用，因而沙棘被化妆品财产用作首要的高档化妆品质料，经由先辈工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。

果素拥有定向渗入渗出作用，他从沙棘果中萃取的有用祛痘除了印保湿因子，通过肌肤表层快速吸取，定向针对痤疮丙酸杆菌，克制其沾染、泛滥，修复受损肌肤，规复肌肤正常的更新以及循环系统。

沙棘保肝护肝第一名3

女性吃沙棘的作用与功效

1、淡斑美白

许多女性脸上都有色素沉着。 这对他们来说是最棘手的问题。 如果女性在日常生活中可以吃更多的沙棘，它们可以使面部斑点慢慢消退，因为沙棘含有丰富的维生素C和一些超氧化物歧化酶，可以防止脂质过氧化物在皮肤表面积聚并抑制色素沉着。 ，并且在进食美白和美白方面特别有效。

2、对抗辐射

有许多妇女在生活中接触过辐射源，而一些长期在办公室工作的`妇女经常面临电脑的正式电磁辐射，这会对女性的身体和皮肤造成明显的伤害，而那些喜欢 沙棘在日常生活中。 身体具有一定的抵抗辐射的能力，它可以修复受损的皮肤细胞，防止辐射对身体产生不利影响。

3、减肥瘦身

每个女人都想要一个苗条的身材，但许多女性在生活水平提高后也会变得肥胖。 这时，减肥将成为他们最关心的问题。 沙棘果是一种健康的成分，可以帮助女性减肥。 它本身是一种特别低热量的水果，可以补充身体的氨基酸，维生素和矿物质，但不会导致身体吸收过多的热量。 此外，吃沙棘果的女性还可以加速体内脂肪的燃烧和代谢。 可以使重量显着减少。

4、健胃消食

女性多吃沙棘果，还能消化胃，消化，促进消化。 该果实中含有的果酸可促进胃液和肠液的分泌，改善胃的消化功能。 其中含有的其他有效成分还可以修复受损的胃粘膜，消除胃内的炎症，从而缓解胃炎和胃溃疡的症状。 它可以大大改善脾胃，防止脾胃不和谐，对维持人体消化系统健康有很大帮助。

养肝养胃对身体健康来说还是不错的主意。肝不好的人胃的功能也受到影响，一般来说，伤肝必伤胃。拿醉酒和生气为例，如果喝醉的话，你的胃口不会好；遇到郁闷的事儿也会吃不下去饭。日常调理肝胃，可以泡着喝的食材我们来介绍10种，供大家选择。--养肝养胃应该泡些什么食材喝呢？--有些食材可以泡，有些煮后效果会更好一些，即便是茶，也是要煮着喝的，让食材更充分的“浸出”。

【鸡骨草红枣汤】

做法：将鸡骨草60克，红枣10枚，分别洗净，放入砂锅内加水750克煎至250克。每日一次，连服1-3个月。适用于乙肝湿热较重之人。

【绿豆大蒜汤】

做法：把250克绿豆洗净，与15克大蒜一天入砂锅中煮，至绿豆熟烂，加入白糖调味后喝。

【金针汤】

做法：将金针菜加入适量清水，煮沸后滗出汤汁，加红糖调好喝。【绿豆决明子汤】做法：将120克绿豆洗净，与30克决明子一同入砂锅煮成汤喝。当饮料喝。

【五味枸杞茶】

做法：将枸杞洗净与醋炙五味子一同入锅中加水煮，去汁液加入白糖代茶饮。【桑葚蜜饮】做法：桑葚50克洗净后，加入适量水煮1小时后滤渣后稍煮后加入蜂蜜代茶饮。

【党参炒糯茶】

做法：把20克党参和30克炒糯米，加入300毫升水，煎至150毫升，趁温服，隔日1次，连服5日。【姜汁蜂蜜饮】做法：先将鲜嫩生姜50克洗净，切片，加温开水适量，捣烂，取汁调入30克蜂蜜，调匀后分早晚2次服。

【蒲公英淡盐水】

做法：将蒲公英捣烂、取汁，加入淡盐水中，混合均匀即成。早晚2次分服。【龙眼姜枣饮】做法：将10克龙眼肉干品，和3克生姜，10枚大枣一同加水煮沸，再用小火煮30分钟即成。早晚分2次服。还有很多食材可以泡或煮达到养肝养胃的作用，不一而足。有需求的朋友可在评论区留言、互动。

我平时是喝葛根和石斛煮的水，我的胃酸有点多，坚持喝了很多年养肝养胃效果还是不错的。

喝茶有消炎、减脂、延缓衰老、防辐射等作用，由于茶叶中含多酚类植物，对于肠道疾病有一定的效果。蒲公英茶味道略苦，有清热解毒、养胃护肝的疗效，可以用大火煮沸后，文火熬煮，是非常好的养胃中药。柠檬中含有酸液，喝柠檬蜂蜜茶可以生成胆汁，促进肝脏更好的排毒，起到护肝的的作用，对女性还有养颜的功效。大麦茶可以吸取肠胃中的油腻物，有去油的效果，而且大麦茶中含有大量的维生素，可以修复损坏的胃黏膜。茉莉花茶可以化石行胃、行气化瘀。红茶有补气的作用，对于贫血养肝有一定的效果。对于各类茶饮也要适量，不要太浓。也可以交替食用，效果会更好。

中医认为肝失调，容易导致脾胃不和。肝胃不和的常见症状就是肚子胀，不想吃东西，嗳气。除了找医生开处方对症治疗外，还需要注意日常的饮食，多吃蔬菜和水果。下面推荐几样护肝养胃的食物。

一、莲叶茶。也叫荷叶茶，就是用荷花的叶子自然晾干后泡开水喝，制作方法简单，只需要荷叶出芽的时候，摘一点放在半阴环境下晾干，干了后就可以泡茶喝，具有清心火，平肝火，降压利尿等功效。

二、蒲公英根。蒲公英现在野生的已经很少见了。春天的时候在农村乡下还是比较容易找到蒲公英，但是得靠运气，如果说你找到野生的蒲公英，当然是连根一起拔了，然后自然风干。如果急需，建议去药房购买。直接拿来泡水喝，能够消除肝火引起的眼红，以及能够促进消化。

三、黄瓜木耳肉片。这是一道非常普通的家常菜，黄瓜富含丰富的维生素C、卫生素B,具有增强免疫力，消炎等保健作用，木耳更是含有丰富的铁等微量元素，可以帮助身体消化掉体内误食用的纤维类物质。是保健菜。

制作方法：1.将肉、黄瓜切成片。

2.将肉片加入嫩肉粉码匀备用

3.锅加热，放入植物油，将肉片倒入锅中炒30秒，放入木耳和黄瓜，继续炒2分钟，放入盐，味精，起锅装盘。

最后，肝胃不和，三分靠治，七分靠养。平时少熬夜，生活作息规律，保持好心情，一定有个棒棒的身体。

养肝最好的办法，当然是良好的生活习惯。

早睡早起，烟酒适当，一人三餐准时吃，尽量少油少盐。

从现代医学来讲，肝脏、胃、肾属于消化系统，少油少盐少辛辣，会减少肝脏的代谢负担。

健康的身体是需要健康的生活习惯为前提的，指望着喝一些中药材快速的达到养护效果我认为是不现实的。

在准备用一些食材或者药材进行食补之前，你要了解这种食材的成分，通过成分来确定它的功效，而不是理论。

比如说在没有糖尿病的情况下，蜂蜜对肝脏有一定的养护功能，原因在于蜂蜜中大概含有40%的葡萄糖，换个方式说，因为葡萄糖对肝脏有养护作用，所以蜂蜜对肝脏有一定养护功能。

我本人不建议用中药泡水喝的，在不明药理的情况下乱喝，反而会加重身体器官的负担，尤其是肝和肾。

养肝养胃吃的东西其实不太一样，并且养肝和养胃的方式也不一样，如果肝脏或者胃出现问题应该单独来养护。首先来说养肝的问题，如果想要泡水喝，那么：枸杞、菊花、决明子、金银花等都是可以的，但是最重要的还是饮食和生活习惯两者结合，不能只靠喝什么来养肝，比如，

1.要注意早睡早起避免熬夜。

2.多吃新鲜的蔬菜水果，尤其是橙黄红色的。

3.保持良好的情绪不生气。

4.远离烟酒。

5.饮食均衡多样，不挑食不偏食。

6.每天适量的运动。

那么对于养胃，需要注意的主要是一些饮食习惯，当然食物也有一些影响，两者都十分重要，都说养胃喝粥最好，但是有个前提，必须是没有溃疡或者胃炎的人，可以适当的喝粥，但是要注意除了粥以外还要搭配其他的食物，比如肉类、蔬菜、菌菇类、海产品、豆制品等，因为这些食物才能给机体提供营养，才能让身体的抗病能更强，胃才能养的更好。

另外养胃还需要注意：

1.按时三餐，饭比天大，不要因为工作等因素而影响正常吃饭。

2.少吃生冷的食物，尽量吃热饭。

3.少食多餐，一餐不要吃的过多，尤其是不要暴饮暴食。

4.吃饭的时候细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。

5.保持良好的情绪。

养肝养胃应该泡些什么食材喝呢？

回答：你好，我是食妆集，非常荣幸可以回答这个问题，感谢出题者。

首先，我建议大家应该明白肝和胃是一个什么关系？（这篇可能有点长，但是理顺关系才能知道为什么调补，不是嘛）

肝主疏泄：肝主疏泄，是指肝具有疏通、舒畅、条达以保持全身气机疏通畅达，通而不滞，散而不郁的作用。

肝主疏泄在人体生理活动中的主要作用是：

1、调畅气机：肝主疏泄的生理功能，总的是关系到人体全身的气机调畅。人体脏腑经络、气血津液、营卫阴阳，无不赖气机升降出入而相互联系，维持其正常的生理功能：肝的疏泄功能，对全身各脏腑组织的气机升降出入之间的平衡协调，起着重要的疏通调节作用。

2、调节精神情志：情志，即情感、情绪，是指人类精神活动中以反映情感变化为主的一类心理过程。喜、怒、忧、思、悲、恐：惊，亦称之为七情，人的精神情志活动，除由心神所主宰外还与肝的疏泄功能密切相关，故向有“肝主谋虑”（《素问·灵兰秘典论》）之说。

3、促进消化吸收：脾胃是人体主要的消化器官。胃主受纳，脾主运化。肝主疏泄是保持脾胃正常消化吸收的重要条件。肝对脾胃消化吸收功能的促进作用，是通过协调脾胃的气机升降，和分泌、排泄胆汁而实现的。

总结：肝的疏泄功能正常，是保持脾胃升降枢纽能够协调不紊的重要条件，可见，饮食的消化吸收与肝的疏泄功能有密切关系，故肝的疏泄功能，既可以助脾之运化，使清阳之气升发，水谷精微上归于肺，又能助胃之受纳腐熟，促进浊阴之气下降，使食糜下达于小肠。若肝失疏泄，犯脾克胃，必致脾胃升降失常，临床上除具肝气郁结的症状外，既可出现胃气不降的暖气脘痞、呕恶纳减等肝胃不和症状，又可现脾气不升的腹胀、便溏等肝脾不调的症状。

4、维持气血运行：肝的疏泄能直接影响气机调畅。只有气机调畅，才能充分发挥心主血脉、肺助心行血、脾统摄血液的作用，从而保证气血的正常运行。

5、调节水液代谢：水液代谢的调节主要是由肺、脾、肾等脏腑共同完成的，但与肝也有密切关系。因肝主疏泄，能调畅三焦的气机，促进上中下三焦肺、脾、肾三脏调节水液代谢的机能，即通过促进脾之运化水湿、肺之布散水津、肾之蒸化水液，以调节水液代谢。（这个关系亲们理清楚了吗？）

综上所述：养胃调脾应该先养肝护肝。

养肝护肝食疗/茶疗/物理调理

食疗：

1、白术蒸桂鱼

食材：桂鱼250-500克，白术片15克，生姜葱少许，火腿肉15克，香菇15克，调料等，旺火蒸15分钟。

2、枸杞蒸全鸡

食材：母鸡约1000克，枸杞子30克，调料少许。枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2-3次食用。

3、芹菜黄豆汤（主要调理脂肪肝）

食材：鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。

茶疗：

1、菊花蜜饮

配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

2、枣杞黄芪茶

配方：红枣30克，枸杞子20克，黄芪15克。制法：将黄芪、红枣洗净，放入清水锅中煮沸，再转小火续煮10分钟。然后加入枸杞子煮约2分钟。即可滤入杯中饮用。枸杞保养肝脏、促进血液循环、明目、利尿、助消化、滋阴润肺。黄芪味道甘醇，可补气、活血、养颜、润肤、强壮体能、加速糖的代谢与脂肪分解。红枣补气、促进血液循环、保养心脏。常喝枣杞黄芪茶可保持活力、增强免疫力。

3、金银花茶

配方：取少许金银花，将其干品放入杯中，用沸水冲泡，晾凉。用冰糖或蜂蜜水调味。功效：金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。

物理疗法：艾灸3穴位也可养肝护肝

2、三阴交：：对三阴交进行艾灸，可以引火下行。内脏容易气血不足，阳气外散，消化功能差，如果对足三里进行艾灸，可调节脾胃，调肝补肾，还可安神帮助睡眠。

3、鱼际穴：属手太阴肺经，此穴为肺经荥穴，五行属性属火。“荥主身热”，故此穴具有清肺泻火，清宣肺气的作用。又因此穴位于手掌部，所以有循经远治的作用，可疏经通络。

结语：肝脏的健康对人的健康非常重要，除了饮食做好调理之外，平时也要注意克制自己的脾气，不要动不动就生气，要知道怒伤肝哦~

养胃食疗/茶疗/物理调理

食疗：

1、胡萝卜大米粥：大米100克，胡萝卜50克，大米煮成粥后加入胡萝卜，煮熟烂后食之，有健脾温胃的功效。

2、糯米小麦粥：糯米50克，小麦仁60克，煮成粥后加糖适量，调味服用，有健脾益中气之功效。 　　

3、芡实茯苓粥：芡实15克，茯苓10克，大米适量。前两味入锅，加水适量，煮成软烂，再加入大米适量，继续煮烂成粥，分顿服。芡实茯苓粥有健脾除湿、涩肠止泻之功效。

茶疗：

1、四君子茶健脾胃——助消化、改善脾胃气虚症。

材料：党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克，所有材料放入锅中，加800c.c.的水加热滚沸后续煮5分钟即可关火，趁热饮用。

注意：每天饮用不超过800c.c.

2、茉莉红茶——具有提神、消食等功效，适合精神不振、食欲不佳者

材料：茉莉红茶3克。将茉莉红茶直接放进杯中，用沸水冲泡2分钟即可。饭后30分钟，可少量频饮。

3、楂术茶——消食化积。

原料：山楂5g、白术3g、神曲1g、花茶3g。用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

物理调理：

1、每天顺时针按摩脚趾肚40～80次，重点是第二个脚趾，对缓解胃痛、养胃都很好。

2、每天上床后，双手搓热，将热掌心（劳宫穴）贴在胃和肚脐上，待热度稍减，再顺时针按摩30～40次。

3、早晨起床或晚上睡觉前，仰卧床上(天气冷时可在被窝内进行)，双手掌重叠，置于肚脐部位，按顺时针和逆时针方向各按揉60次，或至腹部觉热为止。结束后，再用手指点按足三里穴（膝关节外侧膝眼下3寸两骨间）。

今天的内容就在这里，希望大家都学会养生，学会基本调理方法，有个好身体。我们下个回答见。更多养生资讯可以关注食妆集，欢迎在下面留言讨论。

食妆集每天分享/回答健康养生信息，喜欢可以给的小集点个赞，或将这样的常识分享出去，让更多的朋友知道，小集再次非常感谢！健康养生从生活点滴做起，关注小集，关注更多养生信息！

你好，谢谢你的邀请！

肝和胃很容易闹别扭，肝胃不和在临床上是比较常见的一种现象，也是实证的一种表现。

肝胃不和平时的生活习惯有很大的关系，经常心情不好、大喜大悲、抑郁、生气等都会导致肝气郁结失于疏泄，使胃不能和降，就会出现胃脘、胁肋、胀满疼痛、嗳气、呃逆、吞酸、不欲食、苔薄黄、脉弦等现象。

养肝养胃应该泡些什么食材喝呢？

一、决明子，决明子是一味中草药材，也叫草决明、马蹄子、千里光等味苦、甘而性凉，该药具有清热明目，利水通便的作用。决明子具有清肝，明目，润肠通便的功效。 决明子泡水喝具有清肝泻火的作用。

二、白菊花茶：准备适量的白菊花和绿茶，将它们放到杯子里面，用沸水泡开就能饮用。白菊花茶有着养肝护肝、清热解毒的作用，可以有效呵护肝脏。

三、杞菊乌龙茶：取适量的菊花、枸杞和乌龙茶，用沸水泡开，接着盖上杯盖，隔一会儿就能喝了。杞菊乌龙茶里面维生素、胡萝卜素、氨基酸、钙、铁含量非常高，经常喝的话能够有效防止脂肪在肝脏里面堆积，从而达到滋补肝脏的作用。

另外，推荐两款粥也可以缓解一下症状：

1、橘皮粥：橘皮切碎，同粥煮食用。

2、薤白粥：薤白10克，大米50克，如常法煮粥食用。

养胃的食物一般都是黄色的，可以吃一些小米，黄豆之类的，青色的东西养肝，平时多吃青菜就行，黑色的东西养肾，可以多吃一些黑豆，黑芝麻之类的东西

　　您好!首先，养肝养胃对身体健康来说是一件非常棒的事情!为您点赞!

　　但是在养肝养胃之前，不要做对它们有伤害的事情哦!一般来说，伤肝必定会伤胃，日常没有不良习惯的情况下养生，效果倍增!

　　步入正题，养肝胃泡什么食材好?

　　1、鸡骨草红枣汤

　　“鸡骨草”又名黄食草、大黄草，最早见于《岭南采药录》。鸡骨草味甘苦，性凉，有清热利湿、舒肝止痛、活血散瘀的功效;现代药理研究显示，鸡骨草具有清除自由基、抑制亚硝化、防治脂肪肝、防治肝炎病毒、对化学性肝损伤有保护作用，同时，还有抗菌及增强免疫力的作用。

　　2、 姜汁蜂蜜水

　　胃喜“温热”，不洗“辛辣”“刺激”，结合胃的特征，姜汁蜂蜜水就起到了这个效果，冬天阴冷，这时候来上一杯，暖胃又好喝!

　　3、龙眼姜枣饮

　　天气寒冷时，体温下降则常伴随体内容易循环不良、寒气凝滞，体内若有寒气则容易与其它的病因里应外合、容易百病生。此水常喝，祛除寒气，暖胃热身，提神解郁，何乐而不为呢?

　　温馨提示：有些食材药材需要用“煮”的方式才能发挥其最大养生保健功效，大家可以根据实际情况自行而定!

大家都知道，肝癌给健康带来的威胁是巨大的，而且除了正规治疗以外，从饮食营养方面也应当做好细致调理。不过，尽管是这样，肝癌一旦发展成肝癌腹水，给治疗带来很大的困难。今天给大家告诉你一个好消息，终于找到肝癌腹水的元凶了!医生称，你离发病就4步，早预防早安全，大家赶紧把这些预防肝癌的知识收藏起来吧!

肝癌患者的饮食须知事项

肝癌患者因肝脏解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲鱼、香菇、刀豆等;如果出现腹水，应限制盐摄入量;出现黄疸，应禁油腻食物，宜食用鲤鱼、泥鳅、甘薯、茭白、荸荠、金橘等。此外，肝癌患者凝血功能较差，应多食用有补血、止血作用的食物，或适当增加含维生素K和维生素C的食物，如乌梅、沙棘等。

肝癌患者一定要保证足够的营养摄入，一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪饮食为主，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁等。特别是新鲜蔬菜和水果，每餐都要有，以保持大便通畅。但肝癌患者多有食管胃底静脉曲张，为防出血，食物不宜粗糙且不能坚硬、过烫。此外，肝病患者应根据自己病情轻重缓急，遵循个性化原则。解放军302医院感染科副主任医师姜天俊指出，肝硬化患者，饮食要软、凉、易消化，例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等，但切忌短期内大量食用高蛋白食物，以防血氨浓度急剧上升，造成肝昏迷。

慢性肝炎患者应戒酒，可以适量食用一些蜂蜜、蜂乳、豆浆、蘑菇、鱼等。豆浆可作为慢性肝炎患者的常备饮品，蘑菇含有丰富的营养物质，特别是氨基酸和维生素，有抗菌、抗癌作用和健脾开胃功能。

诱发肝癌的7大元凶

肝癌的“罪魁祸首”，也就是致病原因，其实，人们坚持投入大量精力来研究这些病因，无非也是为了能从源头做好预防工作，以达到减少发病的目的。根据国内外大量研究资料分析，认为肝癌发生的原因主要由以下七种“罪行”所导致：

1、水源污染：饮用水质的严重污染，是肝癌发生的重要诱因之一，尤其是污染的沟水，其次为河水，井水最低。故在没有自来水设施的乡村，应提倡饮用井水。

2、病毒性肝炎：主要是乙型与丙型肝炎病毒感染，尤其是乙肝与乙肝病毒携带者，其原发性肝癌的发生率要比正常人高出2～100倍;在肝癌的高发地区，约20%的人可能是乙型肝炎或乙肝病毒携带者。

3、黄曲霉毒素(AFT)：以黄曲霉素B为最重要的致癌物质。适宜于高温、高湿的气候环境中生长繁殖，尤其是夏季的霉变食物及谷物、饲料等，最易被黄曲霉菌污染而产生黄曲霉毒素，长期食用含此毒素的食物可诱发肝癌。

4、化学致癌物质：能引起肝癌的化学物质以N-亚硝基化合物为主，如亚硝胺和亚硝酰胺等。此外，农药、酒精、黄樟素等亦均能诱发肝癌。

5、基因突变：还有人认为，环境中的突变原和病毒作用激发肝细胞反应途径的活化，引起细胞的点突变和基因易位，是加速癌细胞增殖的可能因素。

6、免疫状态：有人认为肝癌患者血浆中含有一种封闭因子，能抑制细胞免疫并保护肝癌细胞不受免疫细胞杀伤。研究已证明，甲胎蛋白(AFP)就能抑制淋巴细胞和巨噬细胞的吞噬作用。

7、繁杂因素：营养过剩(大量营养素)或营养缺乏(如维生素A、B1缺乏)、血色病、寄生虫感染及遗传等，也是诱发肝癌的危险因素。

肝癌的预防有四个步骤

肝癌是一个很敏感的问题，因为它有可能会传染，也有可能会抢走我们的生命。所以我们在平时的生活中一定要注意自己的生活习惯，也要加强对肝癌的预防。那么我们应该怎么预防肝癌呢?

步骤一：打疫苗

疫苗接种是最实际和有效的方法，主要接种乙肝疫苗、甲肝疫苗。有研究显示，全民性乙型肝炎疫苗接种，可在10年后有效地把乙型肝炎病毒表面抗原携带率由10%降低至1.3%。并在16年后使肝癌发病率明显降低。

步骤二：不吃发霉食物

产生黄曲霉素的真菌主要生长在潮湿的热带和带，能使玉米、花生和其他粮食霉变，因此要避免食用这些发霉的食物。

步骤三：控制情绪

情绪、工作压力，尤其是不良心态对免疫系统有较大的打击，火上浇油。不少人在得知自己感染了肝炎后，恐惧、抑郁，整天不思茶饭，用手抚摸肝部，有时一摸就摸上两三个小时，担心肝炎会癌变。假如这种情绪长期持续，就会导致一系列神经、内分泌和免疫功能的变化，使血液中的抗癌细胞明显减少，癌变就会真的发生。

步骤四：做B超

肝脏B超是早期发现肝癌的最有效方法之一，肝炎患者在病情稳定时应每半年做1次肝脏B超检查，此外处于疲劳和压力下的中青年人在健康体检时最好也加上一项肝脏B超检查。

以上给大家介绍了一些肝癌患者的饮食健康知识，对于慢性肝炎以及早期肝癌患者是很有帮助的，因为肝癌病人的饮食是有不少限制的，而且一定要做到戒酒，并且多吃一些抗菌，抗癌食物为好。不过，大家也终于找到肝癌腹水的元凶，原来和水源污染，病毒性肝炎，黄曲霉毒素，化学致癌物，基因突变，免疫状态以及一些繁杂因素有关。而且你离发病就4步，早预防早安全。朋友们一定要引起重视。