在生活火灾中，厨房火灾所占比重不小。很多都是因为做饭用火过程中人员离开，忘记关闭燃气灶具造成的，这样的隐患不容小觑。最近，消防部门就接报了多起发生在厨房的火情。

　　最近，浙江衢州市一小吃店突然起火。接警后，辖区内15名消防员立即赶赴现场救援。消防员到场后看到，店内火势正处于猛烈燃烧阶段，不断有浓烟冒出。由于店铺上方是居民住宅楼，消防员立即对楼内人员进行疏散，并协同民警、社区干部拉起外围警戒线，扩大火场救援安全区域。

　　消防员对店铺紧闭的卷帘门进行破拆，压制屋内火势，并将屋内的煤气瓶转移到空旷安全位置。同时，对店铺附近的广告牌进行破拆降温，控制火势的进一步蔓延。一个多小时后，火被消防员扑灭，所幸火灾未造成人员伤亡。据了解，火灾是由于店主做饭时忘记关煤气，引燃附近杂物引发。

　　再来看另一起发生在厨房的火灾。前几天，山东济南一户居民在家中煮花生时因事外出，忘关灶上火，邻居闻到焦煳气味报警求助，消防员立即赶赴现场扑救。在紧急破开房门后，消防员看到，现场浓烟滚滚，家中还有一位行动不便的老人，消防员立即将老人救出。消防员在厨房看到，锅都烧干了，满锅的花生都被烧成了“黑球”。消防员对起火的锅进行降温冷却清理，化解了这场危机。