请客吃饭的四个禁忌(请客吃饭的四个禁忌商务礼仪)
请客吃饭的四个禁忌:
1、空手上门
很多人请客吃饭,就喜欢请到家里面吃,卫生还有诚意,氛围也更热闹。去别人家吃饭的时候,还是要带上一些礼品的,这是做客的基本礼貌,要不然会显得很没有礼貌,不懂得尊重人。当然,如果自己的礼品被嫌弃了,那也不需要在太在意,因为这已经不是你的问题了。
2、擅自带着主人不认识的人去吃
别人请客吃饭,千万不要擅自带着人家不认识的人去吃饭。人家跟你是朋友,可以跟你说很多话,但是你带了自己熟悉的人,和人家不熟的话,那就会出现比较尴尬的场面,就算人家不直接说出来,心里面也会不高兴的。
3、喧宾夺主
被请吃饭,尤其是不止请你一个人的时候,最好是不要再饭桌上太活跃,毕竟人家才是主角。要记住,人家在请客,人家买单,千万不要带动客人去忽略主人,这不仅是显得自己没有修养,还容易让客人看笑话,让主人记恨。
4、挑剔菜品,环境等
人家请客吃饭,不管别人点的菜再怎么难吃,环境再怎么差,也千万不要去挑剔。关系好,只请了你一个人的话,那还好。如果是客人多的话,就很容易让主人难堪了,这就会非常让人嫌弃。
约人吃饭的时间和诚意:
约人吃饭,最高级的诚意是在家请。至于时间,在饭局是有一个小规则,提前一天约就是真的想要请你吃饭,提前半天就是让你陪他,上菜了才叫你,那叫做凑数。一请就来叫做爽快,三请不来叫做摆谱,怎么请都不来,这叫做原则,不起自来就叫做蹭饭了。
约人吃饭,一般是提前说好的,不会搞突然袭击。尤其是应酬比较多的人,时间紧的话是到不了场的。如果是重要的领导或者是客户,一般是要提前几天预约的,让他们有安排的时间,尽量让他们定时间,你来安排饭店。
礼仪之邦,讲究礼节是必然的。因为体现的是一种尊卑有序的礼仪文化。有成型的礼节、礼仪,礼数。
研究商务礼仪的专家,会有专门的一整套流程,怎么邀约客人,提前几天电话预约时间,问情来的客人一共几位,这边安排陪客人的一共几位。选择什么样的菜品,客人有没有什么忌口,喜欢什么口味,有没有少数民族,定什么样的接待规格,甚至细致到用什么样的酒,烟,茶,都会有相应的要求。说起来,看似挺繁琐的,但是在正式场合,这些小的细节,也不可忽略。
再说说座位的礼仪。可能全国各个地方,都有每个地方的特色,入座的座次排名方式,也不尽相同。
我就大致说说孔孟之乡的情况。这里是孔子的家乡,礼节上的事,也不可忽略。请客掏钱的这位,得坐主陪,一般是正对房间门的座位。主陪的右侧,是主宾,南波湾,也就是最重要的客人。主陪的左侧,是副主宾。主陪的对面,是副主陪,副主陪的右边和左边,依次是三宾和四宾。依次类推。客人就能逐一落座了。
敬酒的礼节,更为繁琐。开始时主宾敬完几杯酒,然后是副主宾敬酒。酒过三巡之后,主人再逐一向客人敬酒。主人敬完一圈,客人再回敬。这样下来,主人也得喝个半斤八两了。
敬酒的数量,以前一般都是敬双数,好事成双嘛。第一杯酒刚开始的时候,主宾会跟客人商议,敬六杯,或者七杯,第一杯酒要喝干。很早以前,一般都是喝六杯,喝完第一杯。后来不知哪一年,流行喝七杯,说什么“七上八下”,七杯喝干,能“上”,有个好彩头的意思。不过,目前有的地方流行喝单数,有的地方流行喝双数,主要还是要看当地的风俗,和宾主双方的约定。
古人云:不学礼,无以立,我们自古以来就以“礼仪之邦”著称于世,在请客喝酒上,有些礼仪,也要入乡随俗,该讲究的不能马虎。
###客人坐上位,所以有宾主落座
###别人座好了你在座,位置在服务员上菜这边
###要是你请别人,靠门的就是你的位置,就不会错
###礼仪注重“心”与“身”一体,二不在于“形”文化传承不在背诵流畅,都以“心”“身”“德”“体”呈现。融会贯通才是重点!(个人观点)
###先让长者落位入座
###基本上都是让客人先做下,然后在落坐,不管在家里还是在外面都要坐在靠门口的位置,如果客人喝酒,要先给客人把酒到满,客人多的话,就先从年长者,或辈份高的人,开始挨个斟满。上菜的时候,要让客人先吃,不能在客人还没吃呢自己倒先吃了,必须要陪客人吃到最后,不要客人还没吃完,自己先离座下桌了。我就知道这么多,大家有补充的吗?请在评论中给补一下。
###现在大部分正对着电视的位置是主位
或者高级一点的酒店盘子上的桌花摆着最高的是主位
主位肯定坐最高领导人,或者最尊贵的客人,或者最长者,婚嫁中,对方父亲最大、母亲紧挨旁边落座
谈事的人坐主陪,坐主位的左右手
上菜口坐司机、或者秘书、或者需要走动的人,切忌老人小孩等行动不便的人不安排上菜口,其他位置相对可以随意一些
如果是在官场,职场,以主位为点,依次按照职级排位下来
###客人在正对面的上手座位,我坐在靠门口上菜位置
###长者落。方可动
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