说起梭子蟹,还有个故事:传说织女有天往梭子上缠棉线时,不慎失手掉了梭子,那梭子穿云越雾坠落在汪洋大海里,变成了状似梭子的螃蟹,故名"梭子蟹",例如舟山梭子蟹.

其实,山东烟台海域也产梭子蟹,除了个头小点,其鲜美程度完全可以与舟山媲美.上世纪六十年代初,东起烟台火车站到渤海轮渡以西的这一带海域,就是梭子蟹生长繁衍的地方.住在海边的烟台人家,用两根长两米半、直径三四厘米的竹竿交叉连在一起,竿的一端安上两个牛角或羊角,扇面上再缠上网衣,这就是捕梭子蟹的推网了.等到每年七月初,就可以下海捕蟹了.

在捕捞梭子蟹时,人们逐渐摸索到它的生活习性:梭子蟹生活于海带草丛中,或海底低洼处,昼伏夜出,横行呈直线,在海面上来去如飞,因此烟台人称其为"飞蟹".根据它的这些特点,捕蟹时,就选在夜晚、长满海草的地方.赶上每月的初几或十几退大潮时,扛着网具来到海岸支起网,径直朝海里走,到海水齐胸处即拐弯或向左或向右直来直去地推.差不多半小时,就把网擎起,双手抖抖网竿把推上的蟹子聚集在一起,再用瓢把蟹子舀起倒进筐里.这样一网一网地推,一趟海推个十来斤是十拿九稳的.

让我难忘的是上世纪六十年代末的八月七日立秋这天.晚饭后我哥和我上现在的渤海轮渡海域推蟹子.那天明月如练,夜风轻吹,细浪滚滚.下海后,哥推着网自东向西走,我拖着竹筐跟在他右边.推了一会儿,哥打起网,借着月光,我看到网面上爬动着不少蟹子.这一网能有二三斤."蟹子聚群了!"哥兴奋地说.从走出家门到满载而归,前后不过三小时就推了0个梭子蟹,还推了五六条舌头鱼.这是我们哥俩收获最大的一次.

那时候,梭子蟹对烟台市民来说不算什么稀罕东西,所以网回来的蟹子除了自己吃和送亲友外,只能剁成蟹酱了.

时过境迁,随着烟台日新月异的变化发展,当年的梭子蟹生长繁衍的海域早已被拔地而起的火车站、北马路汽车站、烟台地方港和渤海轮渡等建筑取而代之了.