陶瓷碗是可以放入锅中蒸的。因为陶瓷碗本身就是经过高温烧制的，所以不会因为高温发生比较大的变化。

日常生活中，买陶瓷碗一定要购买正规的品牌，不能贪便宜在街头购买非正规生产厂家生产的伪劣三无陶瓷，由于街头陶瓷没有品牌和生产标准，安全性很难保证。

在买陶瓷碗的时候一定要看餐具的成色，用手去触摸餐具表面的时候，一定要看内壁是不是光洁，有凹凸感说明是釉上彩装饰，尽量不要去购买，要选择原料、工艺控制较严格的釉中彩、釉下彩餐具。

买陶瓷碗的时候，有刺激气味或者是颜色过于鲜艳的不要买，这样的色彩比较鲜艳，厂家往往会在釉彩里加入一些重金属添加剂，所以，色彩越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标。

餐具在使用前最好是拿沸水煮五分钟，或者是拿食用醋浸泡一段时间，这样可以将餐具中的有毒物质溶解掉。

一般来说，由于釉彩装饰存在铅、镉等重金属，尤其是碗跟杯都是直接与我们的嘴接触的，长时间食用对人体无益。