液氮顾名思义就是液态的氮气，它是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮本身是不活泼的，不支持燃烧，但当液氮汽化时大量吸热接触造成冻伤。

液氮的应用

在工业生产中，用压缩液体空气分馏的方法获得液氮，可以用于作为深度制冷剂，迅速冷冻和运输食品，或制作冰品。在生物及医学用途方面可以除灭红火蚁，可用于保存活体组织，生物样品以及和卵子的储存。而液氮冷冻治疗是近代治疗学领域中的一门新技术，一般用来治疗瘊子、鸡眼以及皮肤病等。

液氮的储存

使用液氮的操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员穿防寒服，戴防寒手套。防止气体泄漏到工作场所空气中。搬运时轻装轻卸，防止钢瓶及附件破损，储槽必须定时巡检增压盘等，保持无故障状态，运输工具内不可人货同车，且保持封闭空间内的通风情况，装卸时严禁倾倒、滚动储槽，装车后应加装防倒翻措施，应配备泄漏应急处理设备。将液氮储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过30℃。储区也应备有泄漏应急处理设备。