1、体型不同。体型较大、身体较重、脚干较粗、鸡冠大的是公鸡；母鸡的外形尺寸要小。

2、营养价值不同。吃公鸡可以提高免疫力；母鸡的营养充足。

3、吃法不同。由于公鸡身上的肉质紧实不适合熬汤，所以公鸡更适合炒，可以保持鲜美；而母鸡身上的脂肪较多，其中的营养可以溶于汤中，所以炖出来的鸡汤更加的香醇。