一般煮15-20分钟左右，也可以根据的个头大小以及烹饪的菜式调整烹煮时间。比如个头较小的十头，一般煮10-15分钟左右即可。5头个体较为中等，一般煮20分钟左右。个头较大一点两头或三头，一般煮20-25分钟左右。

要煮多久

是名贵的海洋食用贝类，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲜品可食用部分含蛋白质24%、脂肪0.44%。

干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，属于高蛋白、低脂肪的食物。

由于富含谷氨酸，因此味道非常鲜美。