天气变凉，螃蟹上市了，喜欢吃螃蟹的小伙伴看见肥美的螃蟹，是不是恨不得马上就饱餐一顿呢？大家都清楚吃螃蟹一定要吃活的，但是活螃蟹要蒸多久呢？

活螃蟹

1、活螃蟹一般要蒸二十分钟到半个小时左右。螃蟹的品种比较多，而且个头有大有小，所以蒸螃蟹的时间也会不一样。

2、对于个头比较小的螃蟹来说，蒸的时间就会短一些，如果螃蟹很大，那么蒸的时间自然就会久一点。

3、蒸螃蟹的时间要恰到好处，时间短则螃蟹不熟，而时间长，螃蟹的肉就不好吃了。当螃蟹的课由墨绿色变成红色，那么，螃蟹就成熟了。

螃蟹是再平常不过的美食，虽然吃法比较多，但是蒸螃蟹吃起来最为鲜美，所以好多人都好这一口。