如何判断葡萄是否新鲜：

1、看是否有果粉

葡萄表面的粉末是自身生成的。果粉是由碳水化合物组成的，是为了保护果实而生成的。吃的时候是不必将果粉给清洗掉，只需要稍微用清水冲洗一下就好。

2、果梗是翠绿色的，就是新鲜的

将葡萄打开之后，就可以看到中心的果梗。最上端的果梗就是判断葡萄是否成熟的依据。不过，最上端的果梗呈棕色的，也是正常的。

3、果刷

果刷就是葡萄的蒂头延伸到果肉的部分，要判断果刷的情况，那就可以从葡萄串上面拔下一颗葡萄，检查果刷是否在上面。如果在，那就表示这个葡萄是新鲜的。看到脱离果梗的葡萄的时候，要先检查一下果刷的部分，如果这个果刷不在了，那就表示这个葡萄是不新鲜的，是自然落下的。如果果刷还在，那这就是因为外力导致的果实分离。

有机葡萄和无机葡萄的区别：

有机葡萄就是采用的有机种植，果园在管理方面是要避免使用化肥、杀虫剂和除草剂等化学物质，而是使用可再生的资源和自然的方法来耕作葡萄园，采用物质来为土壤施肥。

为了不使用除草剂出掉杂草，所以就会在葡萄中间种植其他的植物。为了避免葡萄受到侵害，葡萄叶的顶部要保持通风。

有机葡萄和无机葡萄，在味道上并没有多大的区别。但是没有添加二氧化硫的有机葡萄酒和常规的葡萄酒，在风味上是有微妙的不同的。

人们认为，有机葡萄是比较健康的，因为里面的二氧化硫的含量要少一些，事实上，二氧化硫作用的发酵副产物，是不可避免的出现在葡萄酒中。不管是有机葡萄酒还是无机的，适量的二氧化硫，对身体是健康的。