价值和交换价值的关系是：价值是交换价值的内容和基础，比如两种商品交换时，这两种商品都含有无差别相关的人类劳动，本质上看起来是相同的，只是量的大小不同罢了；而交换价值是价值的重要表现形式。

价值属于关系范畴，从认识论上来说，是指客体能够满足主体需要的效益关系，是表示客体的属性和功能与主体需要间的一种效用、效益或效应关系的哲学范畴。在经济学中，价值的本质是人类经济产品、关系发展过程中的人类劳动作用，包涵创造产品的使用价值与创造生产关系的劳动价值。

《资本论》中的价值概念则特指交换价值，即资本关系下的本质。交换价值在物物交换时代表现为一种使用价值同另一种使用价值相交换的量的比例，在货币时代表现为商品与货币的交换关系，即一定数量的商品交换货币的多少。