视情况而定。蜂胶发黑有不一样的情况，如果是老蜂巢因为它被弃置了很长一段时间时间而引起的变黑，这样的蜂巢最好不要吃，否则有可能会给人体带来副作用伤害。

第二种情况是因为蜂蜜它本身的品种原因而引起的，比如有水白蜜，枣花蜜等等，不同的蜂蜜其实它们的颜色是不一样的，有一些蜂蜜它本身就是黑色的，所以它的蜂巢也会呈现出黑颜色，像这样的情况黑蜂巢就可以吃。