恐龙分为肉食恐龙、素食恐龙、杂食恐龙三类：

肉食恐龙：一般大型的肉食恐龙喜欢吃大型的植食恐龙，例如梁龙、雷龙、马门溪龙和鸭嘴龙等。其中小型的肉食恐龙喜欢吃小动物，如小的爬行类、昆虫及哺乳类。

素食恐龙：素食恐龙喜欢吃松柏、银杏、苏铁、蕨类等植物。

杂食恐龙：杂食恐龙则是既会吃小动物，也会吃植物。

其实，刚开始恐龙都是肉食者，后来经过演变成为杂食者，也就是说它们荤的素的都是可以吃的。和现在的动物一样，吃肉的恐龙数量比较少，吃植物的恐龙数量比较多，而且是占绝大多数的。其中，肉食恐龙中最有名的是霸王龙，此外还有跃龙、恐爪龙、永川龙等。

由于当时地球气候的恶化，大地上火山、地震变得频繁，这使得恐龙的食物减少，它们只能吃一些植物的树叶、草等，慢慢从肉食者变为了素食者，这是一个变化的过程。