河蚌是日常生活中一种比较常见的水产类食物，它具有清热滋阴、明目、利肝解酒的功效。河蚌中不仅含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需要的营养，而且能维持钾钠平衡，有效地消除水肿，还有提高人体免疫力，降低血压的作用。

河蚌有烧、烹、炖、煮等各种做法，都十分美味，但是做河蚌的时候有很多禁忌需要注意。

河蚌不能和什么一起吃：

河蚌不能和啤酒一起吃，会引起食物中毒，甚至可能有生命危险；河蚌不能和香瓜一起吃，不利于肠胃的蠕动，会引起腹泻；另外还有橙子、西红柿等维生素C含量丰富的食物也不适合一起吃，日常生活中应尽量避免搭配食用。

禁忌人群：

有过敏体质和胃寒的人群不适合吃河蚌，会影响身体对营养物质的消化和吸收，不利于身体健康，应尽量避免食用。