面包怎么才能发的更大：

1、将面团制作成想要的形状，摆放在烤盘上，放入烤箱中层。（冬季温度低时，可将烤箱温度稍微升一下，大概40-50度，然后关闭烤箱）

2、将一小盆开水放入烤箱底部，关上烤箱门。

3、利用烤箱的内部良好的保温性，让水蒸气来控制温度湿度，以达到面包醒发的条件。

4、面包发酵好之后，如果表面水分过多，则将其置于常温空间内，放置3-5min。

烤面包需要多少分钟：

一般情况下是半个小时。具体的还是要根据具体的情况来。

如果你烤的面包是大小适中的，不是特别的大，那半个小时就足够了。

还有就是要根据自己使用的材料来进行时间上的调节，然后再决定烤多久。

如果无法预测到烤多久合适，第一次就尝试烤个30分钟，然后观察它的变化，再决定是否要烤，这样就可以了。在不知道具体烤多久合适，还是先烤30分钟，第一次就按照这个时间来尝试。

面包怎么做的好吃：1.加黄油，黄油有着特殊的油脂和香味，可以更好的出手膜。2.发酵适中，发酵不足和发酵过当都可以使面包又小又硬。3.适当加干果或者水果，增加调味和口感。

面包怎么发的更大：1.合适的酵母粉，一般可以选用耐高糖的发酵粉。2.发酵时间，用手搓个洞，不回弹不收缩则为发酵到位。

在家里想做好吃的并且还发大的面包，首先要选蛋白质高的筋度强的高筋面粉。

高筋面粉中按比例分别加入鸡蛋，牛奶，糖，酵母粉，，食用油，牛奶，和成面团。

把面团放到面板上，反复不停地揉搓十五分钟，放到盆里醒发到两倍大。

把发好的面放到面板上揉搓排气，然后把揉好的面分成几等份做成面包生丕，摆放到烤盘上，盖上保鲜膜进行二次醒发到两倍大。

二次醒发后在面包上刷上油，再刷上蛋液，撒上芝麻放进烤箱大概二十五分钟就可以了。

好吃又甜又香又大的面包就做好了。喜欢的朋友也学着做吧！

我好像没有权力回答这个问题

好吃是要看个人口味的，每个人喜欢的口味不是特别的一样啊

发的大就感觉奇怪， 正常发酵就好啦。一味的追求发大，小心发酸

主料

鸡蛋

1个

水

150g

糖

30g

高筋面粉

300g

酵母

5g

奶粉

25g

花生油

30g

辅料

盐

3g

步骤

1.原料奉上。

2.按照先液体后干粉的顺序，把除花生油之外的所有原料放入面包桶。

3.启动快速和面程序，20分钟后加入花生油，慢速搅拌10分钟，再快速20分钟。就可以拉出如图的大片透明薄膜了。

4.把面团揉圆，放进面包桶进行基础发酵。

5.我的酵母可能是时间太长活性不够了，2小时以后发至大约二倍大，手指按下去，洞口稍有回缩。

6.取出面团，按扁排气，均匀分成二份，滚圆，松弛20分钟。

7.按卷吐司的方法，卷成圆柱形，放入面包桶底部，进行最后发酵。

8.90分钟后，发至大约二倍大。

9.表面刷蛋液，撒上黑芝麻。

10.按烘烤程序35分钟。可通过窗口观察面包上况。

11.时间到，新鲜的大面包出炉了。