象牙芒怎样才是成熟：

田东的象牙芒一般是拿生的来腌酸，熟透的象牙芒口感是偏淡的，七月中旬到七月底是芒果的成熟季，多种品种纷纷上市。

如果一般的生芒果，那就自然放置就可以了，连太阳都不用晒，芒果是会自然熟的。

也可以将芒果放入到纸袋里面，再放入两个香蕉或成熟苹果，然后扎紧纸袋口，第二天生芒果就会熟，因为成熟的水果，是可以放出乙烯，是可以催熟没有成熟的水果。

象牙芒和金煌芒的区别：

象牙芒的果子平均重量是500克，果子是比较大的，因为形状长得比较像是牙齿，所以就给取了一个象牙芒的称号。象牙芒没有成熟的时候，果肉一般是比较酸的，成熟过后骨肉是甜的，汁液多，果香味也很足，成熟过后果皮的颜色是会发红。

金煌芒是杂交品种，核薄，味道甜，含糖量是达到了17度，纤维是非常的少，肉是很细腻的，嫩滑，口感是非常的好。在国内也是有种植的，海南，云南等地方都有种。

感谢邀请！这个问题专业对口，很乐意给大家分享关于芒果的相关问题。

芒果的主要产地

芒果属于非常典型的热带水果，一年四季诸多品种交替上市，基本可以保证全年任何时候都可以吃到芒果。

市场常见的芒果主要分为国产芒果和进口芒果，国产芒果主要产自海南三亚、广西百色、四川攀枝花和云南保山，进口芒果主要来自柬埔寨、越南和缅甸。

芒果的主要品种

1.海南/广西台农芒

台农芒是最受消费者认可的芒果之一，具有很浓的芒果芳香，口感很好，每年11月份至次年7月份上市。

2.海南水仙芒

水仙芒也是非常热门的芒果品种，特点核薄肉厚，口感属于上乘，具有一股淡淡的芒果芳香，每年12月至次年5月份左右上市。

3.海南/广西贵妃芒

贵妃芒的市场接受度就开始出现分化了，用采购的术语来形容，量大的可以整车发，量小的只能走零担发货了。贵妃芒水分很多，甜度欠佳，每年2月份至7月份上市。

4.海南红玉芒

红玉芒与台农芒和水仙芒相比较色香味要稍微差一些，总体还是可以接受的，每年5月至7月份上市。

5.缅甸/云南鹰嘴芒

鹰嘴芒具有一种独特的芒果胶质气味，喜欢的人满心欢喜，不喜欢的可能是拒之不理了，每年6月份缅甸产的先上市，进入7月份基本以云南保山产的为主了。

6.国产/进口大青芒

大青芒皮青肉黄，核薄肉厚，口感中上，每年几乎不会断货，海南、广西、云南、四川、越南都可以出产。

7.四川凯特芒

凯特芒莹润饱满，口感细腻，入口即化，甜而不腻，属于芒果中的上品，每年7月至11月份上市。

8.柬埔寨高乐蜜芒

高乐蜜源产地柬埔寨，由于通关原因高乐蜜不能直接出口至中国，需要经过第三国越南出口。高乐蜜皮薄肉厚，口感清甜，美中不足就是纤维太多，容易塞牙。每年10月份至次年6月份上市。

哪种芒果口感最好

严格来说感官问题向来没有唯一答案，芒果的口感问题也是如此。相对而言，要是从以上这八种常见芒果里面选择口感相对较好的品种，应该会是台农芒、水仙芒、凯特芒，这也符合大众化的口感。

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感谢邀请！

芒果有哪些品种

台农芒：黄色，较小，

贵妃芒：红黄色，较小，

象牙芒：象牙壮，小，

澳芒：大，单个有一斤左右，

芒果金煌芒：大，单个有2斤左右，

芒果以上几种海南的最好玉文芒：大，单个有2斤左右，

芒果，广西特产凯特芒：大，单个有2斤左右，

芒果，四川攀枝花产其它还有鸡蛋芒、香芒、苹果芒、红玉芒……

哪种芒果最好吃

爱吃芒果的人都知道，不同品种的芒果其口感和味道也都有区别。那么哪种芒果最好吃呢？对这个问题只能说见仁见智啦，毕竟每个人的口味都不同，可能你喜欢吃甜的，但是他却喜欢吃酸的，所以说最好吃其实是没有答案的。

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我是MissJun，爱吃说的就是我了。欢迎关注我的头条号：味饱四季（CookingJournal）。

芒果的品种还是挺多的，而好吃不好吃这件事其实挺主观的。如果你喜欢甜，那么偏甜的种类就更好吃。如果你喜欢偏清爽的，那么偏清爽的就更好吃。所以，回答这个问题的话，就大概来讲讲我之前吃过的种类，以及这些种类的口感和口味基本是怎么样的，供你自由选择好啦。

偏甜口的：属于大多数人都会超爱的口味系列。

鹰嘴芒：果实比较肥大，皮薄核小，非常的甜而多汁，小小的鹰嘴还挺可爱的。

澳芒：这个大家应该很熟悉了，在各大超市都有，价格偏贵，香味浓郁，果肉甜。不过我自己不是特别喜欢吃，因为觉得太甜了。但对于偏甜口的人来说却是一种好选择。

象牙芒：象牙芒的个头儿比较大，我很喜欢，因为吃着过瘾！果肉比较肥厚、鲜嫩，香味也很浓郁。属于香甜但不腻不齁的种类。我很喜欢。

贵妃芒：个头儿比较小，外表皮偏红。水分很足，甜度比较高。

偏清爽的：有点小众，但也很好吃。

凯特芒：美国进口，果实比较大，外层果肉偏甜，但内里略有酸味，适合喜欢酸甜口感的人。

香芒：外皮青色，香味偏淡，果肉比较紧而厚实，也是属于吃起来很过瘾的那类！味道清甜，不齁不腻。属于清爽系中，我的最爱。

个人推荐的

我自己认为鹰嘴芒、象牙芒、香芒的口味和口感都更好吃一些，属于甜而不齁，汁水丰富但不会在吃的时候弄的到处都是，同时果肉厚实，吃着超过瘾！

另外就是一点比较通用的选购技巧：

一定要买当季的芒果，不要催熟的，或是反季节的。当季的芒果是在最自然的条件下，生长出来的，当然也会回馈最自然丰满的风味。个人觉得最有滋味，最好吃。

不知道有没有满足你的问题，欢迎更多讨论！

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你好，我是桂圆美食的阿斌，很高兴受到问题的邀请，欢迎加关注。以我的认知，向你介绍一下芒果都有什么品种，哪种最好吃。

常见的芒果品种有贵妃芒，辣椒芒，象牙芒，金煌芒，台农1号芒果，鸡蛋芒，澳芒，大青芒，甜心芒，桂七芒，凯特芒等等种类的芒果，每种芒果都有自己的特点。

就拿贵妃芒来说吧，贵妃芒最大的特点就是多汁，但是甜度不太高，特别是6-7成熟就摘下来的贵妃芒，后期脱水放着成熟的贵妃芒，口感是非常差的，吃贵妃芒一定要是树上熟的贵妃芒。要我看来贵妃芒就是外表好看。

相对于贵妃芒，我觉得最好吃的是台农1号芒果，我具有核小，肉厚的特点，甜度也非常高，吃起来和吃糖一样，很甜很甜。而且台芒芒价格也不贵，特别是小台芒，简直就是不要钱的节奏，才1-2块一斤，电商9斤装也才10多块，而且还包邮。

哪些品种最好吃，上面常见的芒果都不错的，现在在性价比和甜度上我们来做个排名，越前越好。1台农芒果，2金煌芒，3澳芒，4鸡蛋芒，5大青芒，6甜心芒，7桂七芒，8凯特芒，9象牙芒，10贵妃芒辣椒芒。

芒果虽然是很常见的水果，很好吃，但是一定要注意以下几点。

1，成熟之后的芒果含有非常高的糖分，所以糖尿病患者，三高人群最好不吃或者在医生的指导下食用芒果。

2，芒果属于热带水果，是非常湿热的，有些体质上火的人，吃多了会出现口臭，肠胃不适的情况，严重的会起湿疹脓疱。吃芒果千万不要记得一次不要吃太多。

3，第三种就是对芒果过敏的人群，有些人一吃芒果就嘴麻，口唇痛痒、红斑、丘疹，身上长红点，这些都是对芒果过敏的表现，一定要引起重视。因为芒果属于漆树科，它是重要的过敏源。新鲜芒果中含有一些漆素中所含成分类似的酚类物质，每个人体质不同，有少部分人会对他过敏。

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我是在四川攀枝花种植芒果的果农，对于攀枝花的芒果应该有很多人都比较了解，关于哪个品种的芒果好一些应该根据地域、环境、土壤和气候等多种原因来决定，比如：攀枝花的气候适合芒果生长，那么对于耐旱、免疫力强的品种当然要好一些，只有选择这些品种才能产出优质的芒果。

攀枝花的凯特芒果、贵妃芒果、金煌芒果、攀研芒果和金白花芒果都是一些比较好的品种，品种好的芒果口感和甜度都比较好，营养价值也丰富！上市的季节也不同，所以说选择好的品种也就是要选择当季的芒果，就是什么季节出什么品种的芒果，那么就在什么季节吃那些品种的芒果，这样就等于选择了品种好的优质芒果。

以下图片为攀枝花品种比较的芒果，仅供参考！谢谢大家！

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说到芒果，我们先来说说芒果的生长环境：芒果适合生长于热带地区，喜温热，忌寒霜，喜光照，最适宜生长的温度：25-30摄氏度，年降雨量700-2000毫米的地区生长良好。

在我的故乡海南是芒果的盛产地，海南的芒果从品种上分为：台农芒、贵妃芒、青皮芒、鸡蛋芒，象牙芒，白玉芒、吕宋芒、红金龙芒、澳芒、苹果芒。海南当地从地区上分较为盛名的：昌江芒果、三亚芒果、东方芒果。这三个地方比较出名，当然昌江是海南芒果最早盛名的。

当然那个品种好吃主要是根据个人喜好，我个人最喜欢的，依然是：最具有浓郁芒果香味的本地鸡蛋芒，虽然芒果肉丝纤维很多，纤维有点签牙，但是醇香浓郁的芒果味，的确才称得上芒果的原汁原味。

还有海南本地人的对生芒果的吃法，辣椒盐沾芒果，那也是相当的别有一番风味，好吃到光说辣椒盐沾芒果，你就会津液爆棚的那种。不信你试试。

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我觉得金白花最好吃

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芒果推荐海南产的，海南2650小台芒有5个特点：小，香，甜，肉，薄。随手摘一个，轻轻剥开就汁水漫溢，赶紧往嘴里送，一口下去，汁水和果肉混合在嘴里缓缓流动，香味和甜味都是最佳状态~

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这是攀枝花芒果

椰香芒 6月-7月挂果率不高，果实小核薄，味香浓郁，肉细多汁，有一股独特的奶香味，在攀枝花产量极少。

贵妃芒 5-7月“贵妃”芒果经专家研制推出，至今不到10年历史。属攀枝花这边的早熟品种5至7月大量的产出，从海南引入到攀枝花，且可分为两种，大贵妃与小贵妃，贵妃的核小皮薄，肉非常细嫩。

金煌芒 6-7月金煌芒又叫大青芒。树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实特大且核薄，味香甜爽口，肉细腻多汁，无纤维，耐贮藏。受到了许多消费者的青睐，平均单果重1200克。成熟时果皮橙黄色。品质优，商品性好，糖分含量17%

爱文芒 5-7月爱文原名欧文，又叫苹果芒。属攀枝花这边的早熟品种，5至6月大量产出，品质中上，果实成熟时皮呈红色，肉呈黄色，甜度高，纤维少，品质优

海顿芒果 6月海顿芒也是攀枝花芒果品种之一，其个大，肉多，口味润滑爽口。呈椭圆形。

吉禄芒7-8月凯特芒果 8-11月该品种树势强壮。占了攀枝花芒果总产值的一半多，在众多消费者心中的地位非常的高。其果实呈卵圆形，果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色，单果平均重量680克，皮薄核小肉厚，果肉橙质，含糖分17%，迟熟种，成熟期8月至11月中旬。果实宽椭圆形，稍扁，平均单果重约200克，有明显的果咀，成熟时底色黄，盖色鲜红。果向黄色，肉质较腻滑，纤维少，味甜芳香，品质好。

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芒果的品种有很多，有澳芒、凯特、象牙、贵妃、桂七、台农、金煌、泰国香芒等等。小编正好是中国芒果之乡――百色人，从小见过和吃过很多品种的芒果，个人还是觉得桂七和台农最好吃，这两个品种甜度都很高，果肉厚，纤维少，香气怡人。特别是桂七，这是广西百色特有的品种，因为产于广西，成熟期在七月中旬，故冠名为桂七。桂七与其它品种不同，从幼果到成熟，果皮都一直是青的，用手按下去，如果是软的就是成熟了。其它就不一一介绍了，大家有机会可以多买几种来品尝对比吧。

三亚的芒果从1-5月陆陆续续开始丰收。旅居三亚，肯定少不了买点芒果，无论是自己吃着玩，还是给家人们邮寄都是不错的选择。那么如何才能挑选到不错的芒果呢？每次去新鸿港水果批发市场的你，会不会也挑花了眼？下面我就简单跟您聊聊...

咱们第一步，先弄清三亚都能买到的芒果种类：

第一种，台农芒。基本是市场上比较常见的芒果，这是很多流动小摊贩都会贩卖的一种，不喜欢吃大的这个是首选。个头不大，扁圆形，向着阳光的一面有淡红色，肉质甜滑软嫩，汁水很多，适合平时吃，也是三亚水果市场上很常见的芒果种类。

第二种，辣椒芒。果皮红绿中带一点点紫色，果核非常小，只有细细一条，像是牙签一样，皮也很薄，也叫手指芒。一切一扭，就能拿出来吃。味道也不错。

第三种，贵妃芒。又名红金龙，台湾省选育品种，1997年引入海南省。该品种长势强壮，早产、丰产，4-5年生嫁接树单株产量为20-30千克或者更高，年年结果，结果性能不亚于台农一号，但比之更早熟。果实长椭圆形，果顶较尖。

第四种，象牙芒。大个子，红彤彤，果核小，果肉厚，说的就是象牙芒啦。象牙芒顾名思义，有象牙的形状，在成熟时候的表皮是红色的，个头比较大，三亚一般过完年就开始卖了。很多本地海南人不喜欢象牙芒熟了再吃，而是在生的时候，切成丝或者块，沾辣椒粉，微微酸甜中又很爽口，非常推荐这种吃法。

第五种，澳芒。金黄金黄胖乎乎，个头圆滚滚的，每个几乎都超过一斤重，有的黄色中带一点红色霞晕。很多芒果的超级粉丝不喜欢澳芒，觉得太大了，肉也没那么香。澳芒上市的时间很多，通常只能在5/6月可以吃到，到七月就没得吃了，所以喜欢澳芒的同学们要注意上市时间哦。

最后一种，就是青皮芒。又称作泰国芒，形状像是一颗肾脏，整个果实都是青涩的。这个果和其他芒果不太一样，青皮芒如果变成黄色反而不能吃了，所以才被称作青皮芒。挑选的时候捏起来有一点点软就可以吃啦。味道有很浓的浆果的味道，不会发涩，味道不错。

对芒果有了大致的了解，也要会挑选。如果想邮寄，商家一般都会建议您选择6-7成熟的，当然味道肯定是不如树上熟的好吃。那些落果因为自然成熟，价格便宜又超级好吃，但是真的不能放，可能两三天就烂了...下面给您几个小建议，帮您挑到不错的果子。

看看果皮。没有黑点，没有磕碰，颜色均匀，除了青芒以外，当然是红点的更适合买来吃。而催熟的芒果颜色可能会过于艳丽，也要警惕。闻闻味道。芒果有一种独特的清香，如果是催熟的表面光鲜亮丽，但是没有什么香气。同时如果有的磕碰的果，会释放出怪味道，闻一闻也能帮您找到好果子。用手摸摸。当然不能捏哈，摸一摸表皮不易过软，有延展性，肉也紧实，能稍微多存放几天，不会拿回家没两天就黑了发霉了。掂掂分量。如果您经常买水果，挑选过柚子肯定知道。重一点的水分足，放的时间越久水分会稍微挥发一些。

最后是芒果的存放啦。随吃随买其实最好，当然如果您买了一大箱子吃不完，小编的建议是可以把果肉挖出来，冻起来，等炎炎夏日，拿出来简直比冰淇淋还美味哦。

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