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腊肉是熟的吗(腊肉是熟的吗可以直接吃吗)

发布时间:2022-04-10 20:01:46   作者:隐身守侯   来源:用户分享   我要投稿

生的。腊肉是用生猪肉经过食盐等调味料腌制后,再经过烟熏、风干制成的。中途会有微生物发酵生成一种独特的腊肉风味,但是腊肉没有经过彻底的加热,因此仍然属于生的。

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