做牛肉烩面需准备食材：烩面片、盐、牛肉、番茄、豆腐皮、海带丝、粉丝、盐、生抽、姜蒜。一共4步，以下是做牛肉烩面的详细操作：操作/步骤1熬清汤牛肉清汤用牛肉、姜片、蒜瓣、香叶、盐熬煮。2准备配菜 准备配菜，粉丝、番茄切块丢进牛肉汤里一起做汤底，香菜、豆腐皮海带切丝。3调味将烩面下入清汤，海带丝、豆腐皮、粉丝加进去，再加盐、生抽调味。4撒上香菜出锅，摆上提前煮好的牛肉，撒上香菜即可。END总结：