每100克瓜子的热量为597大卡、脂肪为49.9克。瓜子是高热量、高脂肪的食物，一旦吃多了是很容易长胖的。

瓜子仁中含有很多的油脂，虽然体积小，但是油脂含量却很高，而且葵瓜子还经常被用作榨油的原料，因此它的热量高就不足为奇了。

食用瓜子时也要注意多喝水，因为嗑瓜子的时候会带走大量唾液，会造成我们口渴，所以要多喝水。吃瓜子时也最好是先剥壳再入口，因为不少商家在瓜子加工的过程中加入了很多添加剂，这些大多都残留在瓜子壳上，所以我们在食用瓜子时最好是先去壳再入口。