胡柚什么时候上市：

立冬前后采摘，大约是10到11月的样子。

自然存放可保鲜到次年的4、5月份，贮藏后果实汁味更浓，品质也会更佳。

胡柚中含有丰富的维生素和大量的钾和磷等微量元素，适当的吃一些能够很好的帮助补充身体中的营养，而且胡柚制成茶之后能够很好的帮助清热降火，对去湿热也会有一定的效果，所以如果身体上火导致身体经常有溃疡或者是胃不好的可以适当的喝一些胡柚茶，另外就是胡柚茶还能够很好的帮助润肺止咳，所以平时也可以通过喝这种茶饮来调理肺脏。

为什么吃胡柚的人不多：

这就胡柚的口感有关系了。

胡柚是有苦味的，即便是吃之前放一段时间，吃起来口感也是有点涩，很多人就喜欢味道清甜的柚子。

平时减肥是可以多吃一些胡柚的。柚子里面的纤维素含量是很丰富的，水分也多，可以放开吃，不用担心会发胖。

不同品种的柚子成熟时间不同，通常大多数柚子是在10月至11月间成熟，这段时间出来的柚子口感是最好吃的。而早熟品种9月间即可成熟上市，晚熟品种也有可能迟至翌年1-2月。

1、沙田柚（金柚）：中熟品种。

沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。树势强健，1~2年枝粗壮较直立，果实梨形或葫芦形，单果重500~1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。果实可食率为40%~60%，果汁含量30%~40%，每100毫升含总酸量0.3~0.6克、维生素c100~200毫克。果实10月上旬~11月中旬成熟。适时采收期一般在“霜降”至“立冬”。

2、胡柚：极耐贮藏品种

胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。胡柚起源于常山县青石乡胡家村，是优良的柚子自然杂交群体品种，树势强健，叶色浓绿肥厚，枝叶繁茂，适应性广，耐粗放管理，抗寒性强。尤其是果实极耐贮藏，一般可贮到翌年四月柑桔市场淡季上市，风味不变，对调节和丰富市场供应具有意义。胡柚在自然室温下存放可保鲜至次年4—5月份，贮藏后果实汁味更浓，品质尤佳。成熟期为11月上旬。

3、琯溪蜜柚：果型最大的袖子品种

琯溪蜜柚属带常绿小乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形，叶经揉后无刺激性味道。幼树在肥水充足条件下，一年可抽梢4~5次，春梢为结果母枝。琯溪蜜柚花芽在9~12月份，3月中下旬初为绐花，盛花期为4月中旬前后，10月下旬果实成熟。

4、文旦柚：中国地理标志产品

文旦柚原产自浙江省玉环县。有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产，但裂果较重。后者果实中心柱小，几乎不裂果。生长势强，果大，单果重1250~2000克，最大可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气。无核或少核，品质优良。可食率为60~65%,100毫升果汁含酸量0.8~1.0克、维生素C50~60毫克，果实10月中旬~11月上旬成熟。

度尾文旦柚，是中国福建省莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，中国地理标志产品，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。由该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功，取二人身份取名“文旦柚”，后用高压法育苗传邻村。1984年11月，时任国家主席的在福建视察时，品尝之后为它命名“度尾无籽蜜柚”。

蜜柚一般在每年的十月至十一月成熟，不过不同的柚子成熟的时间还是有所差异的。

什么时候的柚子最好吃：

1.刚采下来的柚子，滋味不是最佳，最好在室内放置几天，一般是两周以后，待果实水分逐渐蒸发，此时甜度提高，吃起来味更美。

2.刚买回柚子就吃可能感觉水份比较少，那是因为还没有充分糖化，将你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃会感觉水份明显增多。

3.柚子成熟的季节与柚子的品种有关。一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间成熟上市，价好俏销。一般中秋节都有柚子成熟上市了，但中秋前的柚子没有那么甜，因为早上市的柚子价格好，所以没有完全成熟的，柚子就被摘了；中秋过后，那时候的柚子就完全成熟了，水分足也很甜。

全国最早熟的是海南岛密柚，约6一7月采摘上市，价格奇高，味道不怎么样好吃，5元以上地头统庄收购价，种植户获得利润不少。次为梅洲大埔的红肉柚，早熟且量大，成熟期均在中秋节前，个别海拔高于五百米的果场略推迟半个月，果大皮薄，肉质深红，甜而不腻，入口即化，成熟期略后于海南。紧接着是福建平县的琯溪蜜柚上市期，由于地理气候，年平均气温低于大埔3一5度，柚成熟期在一个冃后也开园采摘，故平和柚的成熟采摘期排在第三。

柚子的成熟期因品种与区域不同都有一个时间差，不能一概而论，按目前我国最主流的平和蜜柚应在十月份好吃，早了不大成熟晚了熟透了就酸味很重不好吃。