飞机干点餐是指在飞机上为乘客提供的纸杯蛋糕、烤馒头、花生酥、面包、粽子、月饼等干的点心为主的飞机餐。飞机餐即是民航飞机在航程中供应予乘客的餐饮。菜式由航空公司订定，由指定供应航机饮食的机构供应，在机场附近制作，直接运送至航机上，在航程中途飞机稳定时由空中服务员放在手推车上分发予乘客。

历史发展：

早期的飞机餐通常以西式为主，但近年一些地区航空公司开始提供地区性的菜式，例如国泰航空供应一些特色中菜。在中长途的航线，可能会有超过一顿飞机餐，由于时差关系，通常每餐会每隔5至6小时供应，就算当时的所在地并非用餐时间，亦可能在两餐之间提供如杯面等食物。在短程的航线，例如两小时以内的国内或国际航线，则只供应一些小食、点心或三文治及饮品。一些极短程的航线则更只有饮品提供。飞机餐的费用一般已包含在机票价格里。除餐食外，航空公司亦会提供软性饮料例如汽水、果汁、茶等饮品，及酒精类饮品例如餐酒。部分航空公司的酒精类饮品需额外收费。