牡丹籽油的功效与作用是涂在皮肤表面，可以加快新陈代谢，外用可以美容养颜，对治疗口腔溃疡等有奇效。食用方法是牡丹籽油适合各种烧、烤、煎、熬等方法，也可以用来调凉菜。

牡丹籽油的功效与作用：

1、加快新陈代谢，牡丹籽油是一种性质温和的植物，能直接涂抹在人类皮肤表面，特别是那些刚出生不久的婴幼儿再直接涂抹适量牡丹籽油，以后能防止皮肤发红也能阻止尿布疹出现，它能加快婴幼儿皮肤代谢，可以维持婴幼儿皮肤健康。

2、外用可以美容养颜，消除色素沉积，减少皱纹，使肌肤细腻光洁，富有弹性。外用还对治疗口腔溃疡、鼻炎、关节炎、皮肤病（包括青春痘、脚气、手脚蜕皮、上火起泡、湿疹、红肿、痒疼等）有奇效。

食用方法：

1、牡丹籽油也同样适合用来烧、烤、煎、熬，也可以用来调凉菜。

2、牡丹籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。

3、在烹食前先用牡丹籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。