以苹果11，iOS14.2系统为例，苹果手机照相不清晰的设置方法如下：

1、首先打开手机设置，找到相机设置选项。

2、在格式选项里选择兼容性最佳。

3、然后可以选择打开网格，便于对焦，提高清晰度。

4、视频清晰度调整选择录制视频，进入到“录制视频”界面后，选择“4K，3fps”选项。

5、根据手机内存选择合适的清晰度即可。

该答案适用于苹果大部分手机型号。

苹果录屏清晰度不能调整，苹果手机自带的屏幕录制功能是不支持调整录制画质参数功能的，如果想要调高录屏清晰度，可以在苹果商店下载第三方录屏App来尝试调整。虽然苹果自带屏幕录制不能调高分辨率，但苹果支持高清晰视频录制，可在桌面“设置”中的“相机”里面进行调整。

录制视频清晰度参数调整步骤：

打开苹果手机，在桌面上找到“设置”图标并点击进入；进入到“设置”界面，往下滑动找到找到“相机”图标并点击进入；点击“录制视频”选项，根据需要选择录制视频的参数就可以了，这样录制视频的清晰度参数就调整好了。

需要注意的是：

不同清晰度的视频所占用的空间不同，所以在录制视频时需要了解清楚，录制后要及时倒出视频，否则可能会由于视频所占空间过大，导致手机内存不够用，进而造成手机卡顿。