电视剧《春光灿烂猪八戒》的演员有：徐峥，陶虹，孙兴，李立群，陈红，翁虹，刘小锋和金巧巧等。

《春光灿烂猪八戒》中徐峥一人分饰两个角色，猪八戒和朱逢春，猪八戒是朱逢春的宠物猪。

在没有变成人形之前，猪八戒认为自己是一只天下最聪明的小猪，因为害怕被人宰杀，于是在夜晚逃跑，因缘巧合之下，正好遇上太白金星在捉拿九命猫妖。

猫妖阴险毒辣，太白金星险遭不测，被猪八戒意外相救。为了报小猪的救命之恩，太白金星答应让小猪做一天的人，身份是它的主人朱逢春。

猪八戒为了生存下去，四处拜师学艺，意外吃了猫妖的神丹，从此功力大增，但也从此遭到猫妖的追杀。

太白金星因为猫妖的攻击变成了一个弱小的孩童，功力尽失，无奈之际，太白金星的兄长太上老君传授了猪八戒神功，并与之联手，一起战胜了猫妖。

可惜的是朱逢春却因为热死了身体还活着，魂魄无法投胎做了无间道。

小陶虹在 《春光灿烂猪八戒》中饰演的是小龙女，是东海龙王的小女儿，为了报答朱逢春的救命之恩纠缠上猪八戒，但是她不知道的是，朱逢春早已经不在人世，自己眼前的猪哥哥只不过是朱逢春的宠物猪而已。

此外，陈红在剧中饰演的嫦娥， 金巧巧在剧中饰演的东海二公主，凭借出众的气质和美艳的扮相给观众们留下了深刻印象。

孙兴在剧中饰演的太白金星也很经典、搞笑。

《春光灿烂猪八戒》于2000年开始首播，曾多次创下收视奇迹，多次重播依旧人气火热，关注度极高。