竹荪是一种喜欢生长在竹林里的蘑菇，营养价值颇高，在古代属于皇室专供菌菇，有着“菌中皇后”的美称。这样的菌菇自然价格也相当高，甚至能够达到一斤数百元。但是竹荪的采摘和保存时间有限，非常不利于长途运输，现在在菜市场、超市里很难见到闲心的竹荪，大多是经过处理的干竹荪。

光说竹荪的可能有很多人不知道这是一种什么菌菇，包括很多农村人，即便是有些人见过。竹荪一般生长在竹子根部，刚开始长出来的时候，竹荪是一个白色的小球状。小时候去家附近的河边竹林玩，就会经常见到，顽皮的我们把小球弄破后，里面黑黑的，会闻到很臭的气味，那时候不知道，一直以为这是坏掉的蛇蛋。竹荪长大以后，会长出柄和菌伞，与其他菌菇不同的就是菌伞，伞呈现白色的网状结构，算得上比较漂亮，垂下来的时候就像是裙子一样，所以，有些地方也把它叫做“雪群仙子”。

什么是对比色什么是互补色（两者定义及区别分析）

什么是对比色什么是互补色（两者定义及区别分析）一：色相环上夹角互为180度的色彩的称为互补色，互补色具有强烈的对比，如黄与紫，红与绿。互补色可以平衡画面某一单色过于强烈引发的失衡，使人感受到强烈的视觉冲击，情感浓

竹荪又称竹参，营养价值丰富，蛋白质和维生素丰富，口感脆嫩，味道鲜美，在古代多是宫廷菜，食用价值相当高，还被成为“草八珍”之一。竹荪食用历史悠久，唐代的食谱中就能看到竹荪的做法。除了具有较高的食用价值，竹荪还有较高的药用价值。因为新鲜竹荪比较难保存，我们常见到的是干竹荪，食用的时候先泡开就行。现代社会，还通过深加工，将竹荪制作成调味品。

既然竹荪是这么珍贵的一种农产品，那么为什么种植竹荪的农民却不多，难道经济效益这么高的竹荪，不值得种植吗？

其实，一些地方已经把竹荪当作致富农产品来种植，虽然有一定的作用，但是效果不是很明显。首先是竹荪的种植技术并不简单，没有技术支持，种植很难成功。除了种植技术门槛高，竹荪的采摘也是一大难题。主要原因是竹荪的采摘期很短，只有几个小时，如果种植成功，长成后没能及时采摘，竹荪就会“凋谢”。而且竹荪一般在早上的时候长成，所以长成的竹荪要每天早早地采摘完成。当然，采摘后也不是就完事了，还有进一步烘干处理，这样才又能长时间保存。

整个种植、采收、处理过程都是赶着进行。而且，竹荪要比其他菌菇要更加脆弱，如果流程中出现问题，竹荪很容易受损，那么它的价值就会大打折扣。竹荪价格之所以这么高，一方面因为其自身的营养价值高；另一方面就是，竹荪种植过程比较难，一旦品质不过关，价格就降低的不是一点半点。总的来看，几百元一斤的竹荪并不是那容易种植，这也是很多人不愿意去种植竹荪的原因。

总之，做什么事都没有那么简单，农民朋友要想通过种植、养殖发家致富，一定要先考察清楚，切忌盲目跟风。

干竹荪顾名思义，就是将新鲜竹荪制干之后的产物，这种方法很受消费者的喜欢，大大延长了竹荪的保存时间。干竹荪的食用价值很高，正是因为这样，所以才会吸引很多人的购买。大家在购买之前，想必最想了解的就是它的价格了。那么，现在的干竹荪价钱是多少钱一斤呢？下面就来了解看看。

竹荪的价格大约在100元左右一斤，干竹荪的价格相对于来说更高。但因质量、品种、市场等不同价格差异非常大。竹荪是宴席上著名的山珍，产于福建、贵州、云南、四川等地，其子实体脆嫩爽口，香甜鲜美，别具风味，作为菜肴冠于诸菌，堪称色、香、味三绝，在菇类饮食文化中的各大菜系中几乎都有竹荪名菜，因而市场价格普遍较高。干竹荪的市场价格上虽然有点高，但是新鲜的竹荪需要几斤才能制成一斤干的，相较于来说还是比较实惠的。不过在购买的时候大家要学会分辨它的好坏，下面有一些技巧，大家可以学习学习。

第一招看，有熏硫的比较白，没熏硫的比较黄。但这不一定对，因为刚产竹荪也不会发黄。

第二招闻，竹荪本身有种味道，靠近鼻子闻还是有点浓的，但是定不会刺鼻、不会有呛人的感觉。而熏过硫后把竹荪，把包装袋开口后，放近鼻子闻会有一股刺鼻呛人味道。造成这样的原因是因为硫磺和竹荪的味道碰在一起，造成的效果。并不代表硫磺非常多。竹荪要购买无熏硫、无添加剂、无烂菌群、菌柄厚实的原生态产品，很多质量差的干竹荪制品打开包装后几乎没有完整的一块，而且还会有肥皂味，洗衣粉味，香水味等，放在食物里会影响食欲，大家在购买时要挑选品质优良的干竹荪。

我是一个很爱煲汤的人，各种煲、熬都喜欢。其实是因为喜欢喝汤，最近常常喝竹荪汤，味道更加鲜美，竹荪的口感很独特，脆脆的，我超级喜欢吃。竹荪营养价值极高的，还能减脂瘦身，绝对家常又美味的营养补汤，冬季特别适合煲汤啊，趁周末快快煲起来和家人一起喝。顺便说下竹荪我是在网上买的，买的是意康德这家，看淘宝店的口碑超好，大家都在互相推荐给朋友，也是10几年老品牌，主营初级农产品（100多种滋补品干货），性价比高。当然，每个人的购物喜好不一样，选择哪一家还得是自己喜爱。

感谢zero投稿