海蛎子能放多长时间(海蛎子能放多长时间能放冷冻)
发布时间:2022-04-20 13:43:26 作者:陪你演戏 来源:网友分享 我要投稿
海蛎子在夏天可以保存2天左右,冬天的保存的时间会长一些,在一个星期左右,在保存时要选择合适的方式。
如果买到的是活生蚝,买回家之后放在水中可以活一个星期左右,建议放在盐度在10%到25%的海水中或者淡盐水中保存。
活生蚝买回来在短时间内食用的话,也可以直接用一块湿布覆在其表面,能保持生蚝的湿润即可,建议在合理时间内食用。
一般来说,活生蚝买回家之后不要立即蒸煮,建议先放在盐水中养两到三个小时,便于生蚝吐出肚子中的泥沙。
活生蚝离开水之后是很难存活很长时间的,而且一旦死亡之后,会在短时间内滋生出大量细菌。
在实际生活中,死生蚝不建议购买和食用,这种生蚝的质量是没法保证的。
正常情况下,活生蚝在煮熟之后是是微张口的,如果生蚝的外壳是紧闭的,那就是死生蚝了。
生蚝在购买时,要选择体大肥实、颜色淡黄、个体均匀的生蚝,优质生蚝呈现出红褐色,有着较为干燥的外壳。
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