烧黑的锅可以使用食醋进行清理，或者使用高浓度氢氧化钠水溶液进行浸泡，效果都是不错的，但是不建议使用氢氧化钠水溶液进行浸泡。

我们在使用小苏打时，其实是有着多种方式的，可以直接使用白醋，也可以把白醋和小苏打、食用盐搭配使用。

直接使用白醋时，先在锅中放入清水煮沸，然后放入白醋，白醋的量是水的一半即可。

需要注意的是，液体要没过烧糊的部分，开火待水持续沸腾5分钟之后，盖上锅盖浸泡一夜，第二天就能轻易清理掉焦糊的部分。

将适量白醋倒入锅中进行加热，这样做可以去除部分黑渍，如果再倒入小苏打，这两者就会发生化学反应，起大量泡后立刻用刷子进行清洁，最后用水冲净，效果还是非常好的。

使用白醋混合一定盐的时候，我们用刷子蘸取并擦拭锅底，也可用木铲，如果效果不佳可使用百洁布擦拭，烧糊的痕迹很快可以消失。

使用氢氧化钠水溶液进行浸泡时，需要做好防护工作，因为氢氧化钠水溶液具有强腐蚀性。