我们在制作玉米汁时最好使用熟米饭，做出来的玉米汁是浓醇香甜、较为粘稠，而且非常健康，是一种老少皆宜的饮品。

制作玉米汁是非常简单的，如果家中有豆浆机的话，需要的原料有鲜玉米和一点熟米饭。

我们首先把玉米粒剥下来，然后放在水中焯水，直到玉米粒的颜色变的通透时捞出，放到豆浆机中，然后加入米饭、牛奶和温水，打成果汁就可以了。

需要注意的是，使用的玉米尽量是鲜嫩的，在购买时需要注意这几个方面：

1、玉米的外皮是翠绿而且没有黄叶的，一般来说，外皮的颜色越绿，就说明玉米越新鲜。

2、新鲜的玉米在穗柄处呈现出白里透青的颜色，玉米柄端大部分都是白里透着绿，这也是新鲜玉米的基本特征。

3、新鲜玉米的玉米须一般是比较短的，如果比较长就说明玉米是偏老的。

甚至是玉米须都干枯了，基本上可以断定玉米不新鲜了，这种玉米不建议购买和食用。