维吾尔族的风俗有：

1、饮食风俗：维吾尔族的饮食以面食、羊肉、奶制品为主，其中比较著名的有：烤馕、烤包子、拌面、馓子、烤全羊、手抓羊肉等，具有伊斯兰特征。

2、待客：维吾尔族用手抓饭待客，需提水请客人洗手，吃饭时客人不可随意拨弄食物，饭后要待主人收完碗具，客人方可离席，不可随便去灶台前。

3、礼仪：维吾尔族重视礼仪，路遇长者要站到道旁，手放胸口鞠躬让长者先行；坐下时让长者上座。有客人做客时，须出门迎接，请客人喝茶。

4、清洁：维吾尔族注重清洁，餐具洗净后，会倒扣放置，使其自然晾干；洗手后也不能将水甩干，而是要紧握双手挤出水分，再用毛巾将手擦干。