蒸熟的大闸蟹如何保存(蒸熟的大闸蟹怎样保存)
发布时间:2022-04-20 19:47:22 作者:孤僻成性 来源:网友整理 我要投稿
煮熟的大闸蟹的保存方法有冷藏保存法、阴凉处保存法、冷冻保存法、现做现吃、连汤保存,首先介绍最常用的冷藏保存法:
煮熟凉透:首先将煮熟的大闸蟹煮熟后等到凉透。
裹上保险膜:然后在大闸蟹上裹上保鲜膜。
放入冷藏:接着将大闸蟹放入冰箱的冷藏层中冷藏。
阴凉处保存法: 如果大闸蟹煮熟了没有吃完需留到下一顿,而天气气温较低的时候,可以放在阴凉通风的地方,可以保存6个小时。
冷冻保存法: 若煮熟了的大闸蟹量较大的话,可以用保鲜膜将其多包裹几层,以免水分损失过多,然后直接放入冰箱冷冻室,能够存放两天左右。
现做现吃: 大闸蟹最好现吃先做,如果吃不完的话,就不要煮那么多,因为活的大闸蟹比煮好的大闸蟹容易存放得多。
连汤保存: 如果要过夜保存的话,可以将大闸蟹连汤一起放到冰箱中存放,以免大闸蟹的水分流失而影响口感。
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