葡萄酒瓶上的年份代表的是葡萄采摘收获的年份。因为葡萄酒只用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒。

好年份的酒价格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出几倍，因此这种酒有一定的收藏价值。

葡萄经过加工、酿造、发酵等让葡萄酒逐步成熟的过程，这种食物会经过在包装进入市场销售。

葡萄酒的酿造工艺主要受到了葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素比较容易控制。

萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。

葡萄酒最好是放在十几度的环境中保存，如果温度太高或者是太低，都会影响葡萄酒的品质。一次未饮用完的干型葡萄酒，可用原木塞或购买的代用塞密封后存放几天，不过这样会导致葡萄酒的质量下降，因此打开的葡萄酒应该尽快喝完。