能高温杀死。猪肉绦虫的幼虫是不耐高温的，在54度只要5分钟即可杀死。通常含有猪肉绦虫的病猪肉被称为米猪肉，要在水中煮沸后再煮上20到30分钟才能将成虫和幼虫全部杀死，但是这个时候猪肉肉质会变老，吃起来口感不好，所以也不会有人会吃米猪肉。

猪肉绦虫能高温杀死吗

猪肉绦虫的蚴虫即猪囊尾蚴，当人吃了没有高温加工过的含囊尾蚴的猪肉后，囊尾蚴在小肠受胆液刺激性而翻出头节，吸咐在肠腔，约经2～3个月生长发育为成虫并排泄物孕节和幼虫。通常成虫在人体内年限可达二十五年以上。人也可变为猪带绦虫的中间宿主，当人误吞幼虫或孕节后，可在身体长成囊尾蚴，但不可以继续生长发育为成虫。

猪肉绦虫病什么症状

病症状有:患者有上腹或全腹隐腹、消化不良、腹泻、体重减轻等症状。人是猪肉绦虫的终宿主，也可作为其中间宿主。猪和山猪是主要的中间宿主。成虫生存于人的小肠上段，以头节接触抑制肠腔。孕节常独立或5～6节相接地从链体脱落，随排泄物排泄物，摆脱绦虫卵的孕节，仍具有相应的活动力，可因受力挤断裂而使幼虫散出。当幼虫或孕节被猪或山猪等中间宿主吞噬，幼虫在小肠内径功效作用二十四～七十二小时后，幼虫胚膜断裂，六钩蚴逸出，随后借其小钩和分泌物的作用。钻入小肠腔，经血循环或淋巴系统而到达宿主身体各处。